ий та ресторанний бізнес. - 2011 № 3 - С. 15-16.
. Кабушкин Н.І. Менеджмент готелів і ресторанів/Кабушкин Н.І. - К.: знання, 2000. - 215 с.
19. Кононихін С.В. Організація готельного та ресторанного господарства. - Донецьк: ДІТБ, 2010. -250 С.
20. Крістофер Егертон-Томас. Ресторанний бізнес. - М.: РОСКОНСУЛЬТ, 1999. - 217 с.
. Лиин Ван дер Ваген. Готельний бізнес. - Ростов н/Д: Фенікс, 2001. -412 С.
22. Мальський М.П. Готельний бізнес: Теорія і практика. /Мальський М.П., ​​Пандяк І.Г. - Київ, 2010 - 470 с.
23. Мороз А.М. Практика роботи з електронними каналами продажів [текст]// Готельний та ресторанний бізнес. - 2011 № 1 - С. 7-8.
24. Новаківська Д.Р. Справи готельні: над прірвою в 2012 [текст]// Фанк та Консалтинг. - 2011. № 3 - С. 11-12
. Панов А.В. Як зробити готельний бізнес менш ризикованим? [Текст]/А.В. Панов// РБК daily. - 2011. № 4 - С. 23-25 ​​
26. Сокіл Т.Г. Організація обслуговування в Готель и туристичних комплексах. - К.: Альтерпрес, 2009. - 447 с.
27. Соломко А.А. Охорона праці в готельному господарстві/Михайленко Л.Ф., Мозур Є.Б. - К.: Висш.шк., 1990. - 243 с.
. Ткаченко В. Огляд систем керування готелем: функції і можливості [текст]// СіБ. - 2012. № 5 - С. 5-10.
. Ткаченко Т. Управління якістю готельних послуг - методичні та практичні аспекти// Готельний та ресторанний бізнес. - 2002. - № 5 (9). - С. 24-27.
30. Усов В.В. Організація обслуговування в ресторанах/Усов В.В. - М.: Економіка, 1990. - 352 с.
