lign="justify"> Штучні торти і фасовані тістечка укладають в коробки з картону за чинною нормативною документацією або коробки з полімерних матеріалів, дозволених до застосування органами санітарно-епідеміологічного нагляду.
Наприклад, при пакуванні тортів, крім тортів, що виготовляються на потоково-механізованих лініях, дно коробки застеляють серветкою з пергаменту які відповідають ГОСТу. При упаковці вафельних тортів розміри серветки повинні бути більше розмірів дна коробки, так, щоб бічні поверхні тортів не стикалися зі стінками коробки. При укладанні вагових тортів і тістечок без оздоблення після випічки в ящики-лотки без кришок за чинною нормативною документацією з обов'язковим вистилання дна ящика і покриттям верхнього ряду виробів пакувальними матеріалами. Щоб конкурувати треба вдосконалюватися, значить показувати свою продукцію з усіх боків. p align="justify"> Визначаючи місію організації можна відзначити, що вона розкриває сенс існування організації, в якому проявляється відмінність даної організації від подібних (конкурентів). Структуру місії складають:
правовий статус підприємства;
статус підприємства на чітко окресленому сегменті ринку серед йому подібних;
принципи його роботи;
найважливіші характеристики організації.
Якщо звернутися до теорії, то місія прямо не залежить від поточного стану організації, форм і методів її роботи. Місія виділяє цілі організації, і її відмінності від інших, і тому в місії не прийнято вказувати, в якості головної мети, отримання прибутку. На основі загальної місії організації формуються і встановлюються загальнофірмові цілі. Цілі мають бути досяжними, гнучкими, конкретними, короткими і вимірними, сумісними, прийнятними і повинні містити строки їх виконання. Залежно від періоду часу, необхідного для їх досягнення, цілі діляться на довгострокові і короткострокові. Короткостроковими вважаються цілі, які досягаються протягом одного-двох років, довгостроковими - цілі, що досягаються через три-п'ять років. Для короткострокових цілей характерна значно більша, ніж для довгострокових, конкретизація і деталізація. Якщо виникає необхідність, між довгостроковими і короткостроковими цілями встановлюють ще й проміжні цілі, які називають середньостроковими. p align="justify"> Місія підприємства ВАТ В«Південно-Сахалінського хлібокомбінату ім. І.І. Кацева В»полягає у задоволенні потреб населення у високоякісних і доступних за цінами хлібобулочних і кондитерських виробів. p align="justify"> В даний час система нашої країни далеко не досконала. Для того щоб полегшити податковий тягар підприємств з метою стимулювання їх розвитку, державі необхідно удосконалювати свою податкову політику, що й робиться останнім часом. p align="justify"> Крім того, для підприємства існують законні способи зменшення податкового тягаря. Так ВАТ В«Південно-Сахалінський хлібоком...
