кологічні платежі ТОВ Молокопереробний завод «Ташлінскій» за 2012 рік (таблиця 4.3).
Таблиця 4.3 - Плата ТОВ «МПЗ« Ташлінскій »за негативний вплив на навколишнє середовище
НаіменованіеФактіческі виплачено за рік, тис. рубПлата за допустимі викиди (скиди) забруднюючих речовин та розміщення відходів, всего109,392В тому числі: У водні об'екти52,302В атмосферне воздух12,525За розміщення відходів виробництва та потребленіе44,565Плата за допустимі і наднормативні викиди (скиди) забруднюючих речовин і розміщення отходов109,392
Таким чином, з таблиці видно, що аналізоване підприємство наднормативних викидів не здійснює і штрафів або інших відшкодувань збитків за порушення природоохоронного законодавства на нього не накладалося.
Висновки і пропозиції
Російський ринок молочної продукції є одним з найбільших в світі. Він включає в себе як молоко, так і продукти, виготовлені на його основі: вершки, кисломолочні продукти, вершкове масло, сири, морозиво, молочні консерви і сухе молоко.
Обсяг споживання молока та молочної продукції в натуральному вираженні в Росії стійко зростає в середньому на 9% на рік протягом останніх п'яти років.
Потужності підприємств Оренбурзької області з переробки молока дозволяють переробити все вироблене на реалізацію на території області молоко.
В даний час Оренбурзька область має 30 підприємств з переробки молока, сукупна потужність яких на даний момент оцінюється більш ніж в 370 тис. тонн на рік.
ООО Молокопереробний завод «Ташлінскій» є найбільшим підприємством харчової промисловості Ташлінского району Оренбурзької області. На його частку припадає 95,9% від усіх обсягів обробних виробництв району.
Молокозавод виробляє щорічно більше 80 найменувань молочної продукції: молоко питне, сметана, масло, кефір, варенец, бифидок, сир дієтичний, традиційні сиру, йогурт, сир з фруктами, масло селянське і шоколадне, СОМ, сирки глазуровані, напої з сироватки.
Виручка підприємства за аналізований період виросла на 9,3%, при цьому збільшилася валовий прибуток - на 83,1% а чистий прибуток знизився на 14,5%. Ці дані підтверджують висновок, що підприємство на даному етапі основний прибуток отримує за рахунок збільшення вартості продукції.
Вартість основних засобів підприємства зросла на 102,4%, вартість оборотних коштів на 117, 9%. Зростання цих показників вказує на позитивну тенденцію, на те, що підприємство збільшує вартість свого ліквідного майна, набуває нове обладнання.
У структурі джерел коштів підприємства основна частина припадає на позикові кошти. У 2009 році на них припадало 70% всіх джерел, у 2010 році - 70,9%, 2011 році - 77,8%, в 2012 році - 84,8%, в 2013 році - 80,5%. Таким чином, видно тенденцію до зростання позикових коштів до 2012 року, з 2013 року відбулося невелике зниження позикових коштів у структурі джерел. Однак підприємство ТОВ «МПЗ« Ташлінскій »все ще перебуває в залежності від позикового капіталу і втрачає фінансову незалежність.
У зв'язку зі сказаним вище ТОВ «МПЗ« Ташлінскій »пропонується розширити асортимент продукції випуском продуктів, збагачених біологічно активними харчовими речовинами, поліпшують стан здоров'я і знижують ризик розвитку захворювань.
Проект може бути реалізований із забезпеченням належних характеристик фінансової спроможності, і інвестиції в нього характеризуються невисоким ризиком, прийнятною дохідністю, окупністю.
Постійне управління якістю на основі принципів ХАССП на ТОВ «МПЗ« Ташлінскій »дозволить здійснювати контроль показників якості молочної продукції за фізико-хімічними, мікробіологічними показниками, і порівнювати результати оцінки з контрольованою величиною, що дозволить зробити висновок про відповідно якості молочної продукції поставленим вимогам.
Необхідно відзначити, що впровадження системи ХАССП дасть підприємству ТОВ «МПЗ« Ташлінскій »незаперечні переваги. Це, насамперед, гарантія високого іміджу компанії - виробника якісного та безпечного продукту харчування. А також підвищення довіри споживача та залучення нових інвестицій. Впровадження стандарту надає можливість фірмі розширити наявні ринки збуту і освоїти нові, в тому числі міжнародні. Підприємство отримує перевагу при участі у вигідних тендерах, підвищує свою конкурентоспроможність, зменшує число претензій з боку покупців. Використання стандарту ХАССП також тягне за собою в наслідок застосування інноваційних технологій, спрямованих на утилізацію відходів, поставок сировини, модернізацію системи водопостачання, забезпечення захисту від комах, контролю температури у виробничих приміщеннях, поліпшення са...
