робництва, застосування прогресивних методів заготівлі та зберігання кормів, розвитку комбікормової промисловості.
Інший найважливіший елемент у собівартості продукції тваринництва - оплата праці з відрахуваннями на соціальне страхування. Розрахуємо залежність витрат на оплату праці в розрахунку на голову худоби від витрат праці на голову і від рівня оплати праці по таблиці 2.26.
Таблиця 2.24 - Аналіз зміни витрат на оплату праці з відрахуваннями в розрахунку на одну корову в СВК «Агрофірма Червона Зірка»
Показателі2011 г.2012 г.Отклоненіе 2012 від 2011 року (+, -) Витрати на оплату праці, руб.19535,1621314,121778,96Затрати праці, люд.-ч161,16152, 6-8,56Оплата 1 люд.-ч121,22139,6718,45Вліяніе на оплату праці в розрахунку на 1 корову за рахунок змін: - витрат праці - 8,56 * 121,22=- 1037,64- оплати18,45 * 152 , 6=2815,47
На збільшення витрат на оплату праці в розрахунку на одну корову вирішальний вплив зробило збільшення оплати 1 люд.-години. Збільшення оплати одного люд.-год на 18,45 руб. призвело до збільшення витрат на оплату праці в розрахунку на 1 корову на 2815,4 руб.
Зниження витрат праці на 8,56 люд.-год дало можливість скоротити фактичні витрати на оплату праці на одну корову в порівнянні з витратами минулого року на 1037,64 руб. Таке зниження витрат праці в людино-годинах відбулося в результаті зростання рівня механізації трудомістких процесів і збільшення норм обслуговування тварин. На дані обставини вплинуло зростання фондооснащеності виробництва і фондоозброєності праці, впровадження комплексної механізації, застосування потокової технології, наукової організації праці.
Реалізація сільськогосподарської продукції - основний напрямок витрат продукції у сільськогосподарських підприємствах. Вона визначає фінансовий результат їхньої діяльності. Визначимо, які фактори і якою мірою зробили вплив на зміну показників, пов'язаних з реалізацією продукції.
Таблиця 2.25 - Вплив факторів на зміну виручки від реалізації молока в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2011-2012 рр.
Кількість, цЦена за 1ц, руб. Виручка від реалізації, тис. Руб.Отклоненіе виручки від реалізаціі2011 г.2012 г.2011 г.2012 г.Прі кол-ве 2012 і ціною 2 011 г.ВсегоЗа счет2011 г.2012 Г.Колем-вацени8694496463174317511515711689381681661736716595772
Таким чином, в 2012 р в порівнянні з минулим роком виручка від реалізації молока зросла на 17 367 тис. руб. На такий стан вплинуло збільшення кількості реалізованого молока, а також зростання цін на продукцію.
Так, за рахунок збільшення реалізації молока на 9 519 ц виручка від реалізації молока зросла на 16 595 тис. руб. А за рахунок збільшення ціни реалізації на 8 руб. за 1 ц., виручка від реалізації збільшилася на 772 тис. руб.
Найбільший вплив підвищення виручки від реалізації вплинуло зростання кількості реалізованого молока. Відомо, що підвищення якості продукції рівнозначно збільшенню її кількості. Продукція більш високої якості оплачується дорожче, користується великим попитом, а підвищення питомої ваги її в загальному виробництві веде до збільшення обсягу товарної продукції та поліпшення фінансових результатів.
СПК «Агрофірма Червона Зірка» укладає договори на реалізацію молока з ЗАТ «Вологодським молочним комбінатом». При укладанні договорів на реалізацію продукції ціни на неї встановлюються залежно від жирності і сортності молока.
Розрахуємо ступінь впливу якості реалізованого молока на виручку від реалізації продукції по таблиці 2.26.
За даними таблиці 2.26 видно, що за рахунок підвищеної жирності молока господарству вдалося підвищити виручку від реалізації молока на 33784 тис. руб.
Питома вага продукції високої якості в загальному обсязі виробництва і реалізації продукції є одним з важливих показників. Збільшення питомої ваги високоякісної продукції свідчить про поліпшення роботи організації в цілому.
Таблиця 2.26 - Вигоди (втрати) СПК «Агрофірма Червона Зірка» від якості реалізованого молока в 2012
Продано, цОтклоненіе (+, -), цФактіческая ціна реалізації 1 ц в заліковій масі, руб.Вигоди (втрати) за рахунок якості молока, тис. руб.в натури залікової массевигоди (+) втрати (-) 96463115740+ 19277175133754
Одним з показників якості молока є його сортність. На всіх фермах велику увагу приділяється якості реалізованого молока, яке охолоджується під час доїння в танках - охолоджувачах до температури +4 градуси. До 66% молока здається сортом «Екстра» на Вологодський Молкомбінат.
Таблиця 2.27 - Динаміка сортності реалізованого молока в СВК «Агрофірма Червона Зірка» за 2010-2012 рр.
Показу-телі2010 г.2011 г.2012 г.Отклоненіе 2012 від 2 011 г.Откл...
