вимогам системи (вимогам і критеріям бальної оцінки), необхідним для присвоєння номерами однієї з наступних категорій: "сюїт", "апартамент", "студія", "люкс", а також номер "першої, другої, третьої, четвертої чи п'ятої категорії".
Нова система класифікації готелів та інших засобів розміщення передбачає експертну оцінку ста відсотків номерів. При цьому категорію всьому засобу розміщення присвоюють за гіршим номером, незважаючи на те, що в готелі або іншому засобі розташування не відремонтованих номерів тільки 10%. Саме це і дає підставу державному органу - федеральному органу виконавчої влади у сфері туризму виступати в ролі гаранта "зірковості" готелю чи іншого засобу розміщення.
Оцінка проводиться експертною комісією органу за класифікацією. У ході експертної оцінки складаються протоколи і Акт, що передаються до Центральний орган Системи для подання їх Атестаційної комісії.
2-й етап - Атестаційна комісія розглядає подані документи та приймає рішення про присвоєння або відмову у присвоєнні готелі чи іншого засобу розміщення запитуваної їм категорії. До складу Атестаційної комісії входять представники готельних підприємств, турфірм, громадських організацій, здійснюють діяльність у сфері туризму. У засіданнях Атестаційної комісії можуть брати участь представники керівництва регіонів, в яких найбільш розвинена індустрія гостинності та представники органів по класифікації. Атестаційна комісія, скликається не рідше 1 разу на два місяці. Після розгляду поданих документів комісія відкритим голосуванням присвоює або відмовляє у привласненні засобу розміщення запитуваної категорії.
У результаті засобу розміщення присвоюється категорія, видається сертифікат категорії, підписаний головою Атестаційної комісії та "знак відповідності" - табличка, на якій вказано кількість "зірок" і те, ким ці зірки привласнені, а саме, Федеральним органом виконавчої влади у сфері туризму. Напис зроблений російською та англійською мовами. Ця табличка прикріплюється на фасаді готелю з тим, щоб споживачі бачили, хто привласнив "зірки" даного засобу розміщення.
За нормативній базі нова система класифікації істотно відрізняється від чотирьох попередніх:
перше, за цією Системі "зірки" присвоюються всім категоріям засобів розміщення: готелям, молодіжним готелям, мотелі, пансіонати, будинкам відпочинку та ін
друге, змінилися вимоги, необхідні для присвоєння готелю або іншого засобу розміщення тієї чи іншої категорії.
Три з чотирьох раніше діяли систем грунтувалися на ГОСТ Р 50645-94, який, як відомо, в 2003 року був скасований. У новій Системі нормативна база інша. Основні позиції ГОСТ Р 50645-94 в неї також включені, проте ряд положень змінений, внесено багато нових позицій. Значні зміни зазнали вимоги до номерному фонду. Введено нові вимоги до холу готелю: вони стосуються як площі, меблів, так і надаваних послуг.
Внесено зміни і до критерії бальної оцінки - вони стали більш жорсткими: недостатньо тільки набрати загальну суму балів по всіх позиціях, передбаченим Системою класифікації, крім цього по тих позиціях, які стосуються не набору послуг, а якісних характеристик, необхідно ще набрати сумарна кількість балів не нижче встановлених для кожної категорії значень.
третє, у новій Системі враховані особливості "малих" готелів та інших засобів розміщення невеликої місткості (до 50 номерів), які не в змозі надати широкого спектру послуг, а також специфіка молодіжних готелів і засобів розміщення, розташованих в районах історичної забудови та/або будинках, які є історико - архітектурними пам'ятниками.
четверте, у новій Системі врахована специфіка санаторіїв, будинків відпочинку і пансіонатів (територія, розташування біля моря/річки чи іншого водоймища, а також устаткування для оздоровчих процедур та ін.)
Потрібно відзначити, що сертифікати категорії, видані готелям та засобам розміщення в 2003-2004 роках в рамках дії колишньої Системи класифікації, дійсні. Повторної класифікації для цих засобів розміщення не потрібно.
Засоби розміщення, пройшли процедуру класифікації, розраховують на "підтримку" держави, а саме відомості про всі готелях та інших засобах розміщення, які отримали категорію відповідно до вимог державної Системи класифікації готелів та інших засобів розміщення, публікуються на офіційному сайті федерального органу виконавчої влади у сфері туризму, а також в каталогах та інших публікаціях, поширюваних на виставках як в Росії, так і за кордоном [13]. <В
3.5 сучасні тенденції розвитку готельного господарства в Росії
До тенденцій розвитку підприємств індустрії гостинності, що розвитку в останні десятиліття, слід віднести:
1) поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозицій;
2) утворення міжнародних готельних та ресторанних ланцюгів;
3) розвиток мережі малих підприємств;
4) впровадження в індустрію гостинності нових комп'ютерних техн...
