Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Аналіз господарської діяльності підприємства харчування

Реферат Аналіз господарської діяльності підприємства харчування





ання без витрат на оплату праці з 14,04% до 15,43% до товарообігу, або на 1,39 процентних пункту. p> Економічний ефект від кращого використання застосованих ресурсів відображається в прирості товарообігу громадського харчування в сумі 358,6 млн. р.. [(1,24-1,07) * 2163,7] і прибутку в сумі 14,2 млн.р. [(5,01-4,35) * 2163,76:100]. p> Показники ресурсоотдачи і середньорічної вартості ресурсів впливають на зміну обсягу товарообігу громадського харчування, а рентабельності застосованих ресурсів і середньорічної вартості ресурсів-на зміну суми прибутку організації громадського харчування. Ступінь впливу кожного з факторів розраховується за допомогою ланцюгових підстановок (Таблиця 9)

.

В 

Таблиця 9. Розрахунок впливу зміни середньорічної вартості ресурсів і ресурсоотдачі на товарообіг громадського харчування


Роки

товарообо-рот громадського харчування, млн.р . (Т)

Середньорічна вартість ресурсів, млн. р.. (ПР)

Ресурсо-віддача, р. (Ер)

Товарообіг, скоригована-ванний на ресурсоотдачу в предшеству-ющем році, млн. р.. ( ПР1 * Еро )

Вплив зміни, млн. р..

Ресурсо-віддачі

Середньорічний

Вартістю ресу-

рсов

предшест. рік

2101,4

1962,1

1,07

Х

х

х

Звітний рік

2673,8

2163,7

1,24

2315,2

358,6

213,8 ​​





В 

Скоригований товарообіг (при величиною ресурсів звітного року і ресурсоодачі попереднього року) становить 2315,2 млн. р.. (2163,7 * 1,07)

З даних таблиці 9 видно, що обсяг товарообігу громадського харчування в

звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшився на 572,4 млн. р.. (2673,8-2101,4), у тому числі за рахунок зростання обсягу застосованих ресурсів він збільшився на 213,8 ​​млн.р. ( 2315,2-2101,4) і за рахунок зростання ресурсоотдачи зріс на 358,6 млн.р. ( 2673,8-2315,2). Таким чином, в цілому частка інтенсивних факторів становить 62,6% (358,6:572,4 * 100). Вони переваж...


Назад | сторінка 23 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Економічне обгрунтування товарообігу в підприємствах громадського харчуванн ...
  • Реферат на тему: Товарообіг громадського харчування. Відтворення основних фондів
  • Реферат на тему: Аналіз товарообігу підприємства громадського харчування на прикладі ТОВ &qu ...
  • Реферат на тему: Організація харчування та обслуговування споживачів у торговельних об'є ...
  • Реферат на тему: Організація харчування та обслуговування споживачів на підприємствах громад ...