2 /Td>
Лук зелений
1,25
25-00
31-25
3 /Td>
Масло рослинне
1 /Td>
22-00
22-00
і т.д. /Td>
Вартість сировинного набору на 100 страв
Х /Td>
Х /Td>
646-05
Х /Td>
Х /Td>
Х /Td>
Х /Td>
Х /Td>
Х /Td>
Націнка 50%, руб. коп. /Td>
323-03 /Td>
Ціна продажу страви, руб. коп.
9-69 /Td>
Вихід однієї страви в готовому вигляді, грам
100 /Td>
Завідувач виробництвом
п о д п і з ь
Іванов А.А. /Td>
Калькуляцію склав
Петров Є.К.
