Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Технологія приготування заварного тіста та виробів з нього (профітролі, булочки заварні з вершками, кільце заварне)

Реферат Технологія приготування заварного тіста та виробів з нього (профітролі, булочки заварні з вершками, кільце заварне)





Martellato мають велику різноманітність форм і розмірів, що задовольняють найвимогливіші вимогам професіоналів. У асортименті є лопатки з гуми, пластику, оргскла, полікарбонату, нержавіючої сталі. Залежно від матеріалу, лопатки можуть витримувати високі температури, так лопатка з гуми з пластиковою ручкою витримує температуру до 120 градусів, а лопатка виготовлена ​​з оргскла дозволяють працювати в температурному діапазоні до 220 градусів за Цельсієм. p align="justify"> Сито діаметр 26 см - Ідеально для просіювання борошна та сахара.Сіто діаметр 30 см - Ідеально для просіювання борошна та сахара.Сіто діаметр 7см - Сито з кришкою-склянкою. Ідеально для просіювання цукрової пудри і какао на пончики і капучіно. Висота 9см. p align="justify"> PINZA Пластиковий пінцет - Для захоплення тістечок

PINZAX2 Мет. пінцет - Для захоплення конд. виробів 190х36 мм

PINZAX3 Мет. пінцет - Для захоплення конд. виробів 190х38 мм

PINZAX4 Мет. пінцет - Для захоплення конд. виробів 190х58 мм


Назад | сторінка 23 з 23





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологія приготування дріжджового тіста і виробів з нього
  • Реферат на тему: Асортимент і технологія виробництва хлібобулочних виробів із пшеничного бор ...
  • Реферат на тему: Технологія приготування здобних дрібноштучних виробів з дріжджового тіста
  • Реферат на тему: Технологія приготування складних виробів з дріжджового листкового тіста з д ...
  • Реферат на тему: Виробництво борошна для макаронних виробів