Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Застосування елементів етнічної культури в сучасному готельному комплексі на прикладі готелю "Зірка"

Реферат Застосування елементів етнічної культури в сучасному готельному комплексі на прикладі готелю "Зірка"





нього керівництва для обдумування і вирішення стратегічних завдань. Іншою важливою перевагою є те, що вона призводить до значного підвищення уваги в процесі роботи до кінцевого рез-ту (продукту, споживачеві, ринку). Перенесення центру уваги в оперативному управлінні на продукт полегшує інтеграцію всередині відповідального за його пр-во підрозділи і згуртовує людей. Підвищення відповідальності «продуктового» рук-ля сприяє розвитку децентралізації, ініціативи та автономії. Поява великої кількості управлінців із загальними обов'язками переносить «ефект пляшкового горла» з верхнього рівня управління ієрархії вниз і послаблює його негативну дію. У результаті в рамках продуктової організації зростає ефективність.

Очевидні й недоліки продуктової департаментализации. По-перше, з'являється інша хвороба - «продуктівізм», або протиставлення цілей продукту загальним цілям організації. Розвиток продуктової ієрархії веде до дублювання в роботі і збільшення чисельності персоналу, а також до неефективного використання ресурсів. У результаті цього ростуть витрати на утримання додаткових служб. Зростання організації та автономізація її частин ускладнюють проведення контролю зверху. Розвиток диверсифікації збільшує множинність ролей, виконуваних працівником в організації, а, отже, може призводити до збільшення стресу, викликаного роботою.

Матричний тип департаменталізайціі являє собою спробу максимізувати переваги і мінімізувати недоліки як функціонального, так і продуктового підходу.

Відмінною рисою матричного підходу до департаментализации є формальна наявність у працівника одночасно двох начальників, що володіють рівними правами. Ця система подвійного підпорядкування базується на комбінації двох начал - функциональ ного і продуктового. Зокрема в готелі цей тип департаментализации проявляється на прикладі бухгалтера-калькулятора, що знаходиться в підпорядкуванні у головного бухгалтера (функціональний підхід) і у директора ресторану (продуктовий підхід).

Вона являє собою збалансований компроміс між поділом та групуванням робіт навколо ресурсів і навколо рез-та. Матрична департаментализация є найбільш складною для практичної реалізації. Але за певних обставин вона може бути дуже ефективна. До неї звертаються тоді, коли потрібна складна система реакцій на вплив факторів зовнішнього середовища.

Основною перевагою є укладений в ній високий потенціал адаптації до змін зовнішнього середовища шляхом простої зміни балансу між ресурсами і результатами, функціями і продуктом, технічними та адміністративними цілями. Більш висока ефективність матричної департаментализации базується на тому, що функціональні знання пронизують кожну роботу. Цьому ж сприяє наявність можливості гнучкого використання кадрів, що мають і функціональну та продуктову підготовку. Великі можливості відкриваються в справі прийняття рішень. Даний тип є єдиним варіантом проектування організації, при якій горизонтальні зв'язки формуються і навіть зображуються на схемі. Тісна і постійне поєднання вертикальних і горизонтальних зв'язків розвиває механізми множинності влади та прийняття рішень на місцях, в групах. Це розвиває здібності працівників і робить їх учасниками процесу прийняття рішень. Недоліки: це система подвійного підпорядкування, кіт може стати джерелом багатьох конфліктів в організації. Матрична департаментализация породжує двозначні...


Назад | сторінка 23 з 36 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Інформаційно-документаційне забезпечення прийняття стратегічних рішень в ор ...
  • Реферат на тему: Аналіз організаційно-економічної діяльності моделі прийняття управлінських ...
  • Реферат на тему: Вплив зовнішнього середовища на ефективність діяльності організації
  • Реферат на тему: Контроль та аналіз виконання виробничої програми організації, використання ...
  • Реферат на тему: Аналіз та розробка схеми прийняття рішень в організації