родуктов контролюють відповідно до чінніх стандартів, правил та методиками. Ветеринарні фахівці лабораторії несуть відповідальність за правільність експертизи, санітарне благополуччя и якість харчових продуктів, что допускаються до продаж, виконан ЗАХОДІВ з Дотримання санітарних умів на ринк.
Таким чином, для підтвердження якості продукції ТзОВ «АгроІндікСервіс» обслуговується офіційнім лікарем ветеринарної медицини. Уклав угоду на проведення лабораторних ДОСЛІДЖЕНЬ а Акредитованого лабораторіях, а самє: з Городенківською державною району лікарнею ветеринарної медицини, Івано-Франківською обласною державною лабораторією ветеринарної медицини для Отримання супровідніх документів. Утілізацію відходів отриманий при переробці продукції здійснюють согласно Укладення договору з коломийських Філією ДП «Укрветсанзавод».
Однак, предприятие НЕ Здійснює екологічний облік. З наведенням прикладу видно, что на формирование небезпечної ситуации на виробництві впліває наявність небезпечних умів та неправільні Дії працівніків. При поєднання небезпечних умів та небезпечних Дій вінікають небезпечні ситуации, наслідкамі якіх є травми, хвороби, Отруєння.
. 4 Предложения Із удосконалення ДІЯЛЬНОСТІ ТзОВ «АгроІндікСервіс»
Аналіз рінків стран з розвинутості птахівніцтвом засвідчує, что індіківніцтво, поряд з виробництвом м яса курчат-бройлерів, є перспективним та найбільш Економічно Привабливий галуззя, постачальником повноцінного за складом та дієтічного м яса.
За Даними FAO, світове виробництво м яса птиці очікується у 2014 году на Рівні 106800000. т, что перевіщіть мінулорічній Показник на 1,8%. До основних віробніків цього м яса належати США з очікуванім ОБСЯГИ виробництва у 2014 году на Рівні 20300000. Т, Китай - 18,5, ЄС - 12,7, Бразилія - ??11,9 млн. Т. Основні Виробники цієї продукції є ее найбільшімі ЕКСПОРТЕР. Частко їх експорт в Загальній торгівлі ЦІМ м ясом становіть 81%. До того ж, Китай та країни ЄС є НЕ только провіднімі ЕКСПОРТЕР, а й одними з найбільшіх імпортерів індічкі. Окрім ціх стран, Великі Зовнішні закупівлі м яса птиці мают Японія, Саудівська Аравія та Російська Федерація [8].
Світова економічна криза 2008 року прізвела до зниженя Попит на всі види м яса, в тій же годину сектор м яса індічкі (індика), постраждав значний менше чем Інші джерела протеїну тваринного походження. Є даже припущені, что індічка получила Преимущества через Зменшення у звичних споживчого кошика більш вартісного м яса. Реалізаторі м яса в регіонах світу з розвинутості економікою, таких як Північна Америка та Європа, повідомляють про відносне Збільшення продажів Дешевше продуктов за рахунок преміальніх продуктов. Виробництво м яса домашньої птиці виграє у свинини та яловичини, ЗРОСТАЮЧИЙ на 3% в порівнянні щорічнім приростом на 1,6% для свинини та зниженя на 0,7% для яловичини на світовому Сайти Вся м яса, что відновівся после кризиса [14].
Бізнесове середовище виробництва м яса домашньої птиці є очень фрагментованих. За Деяк виключення, такими як США та Таїланд, де частко трьох великих компаний знаходиться в діапазоні 55-60%. У Бразилии та России такоже по 3 великих виробника домашньої птиці ділять чверти национального ринк. Однак, в Європейському союзі це - все ще менше чем 15%, а в Китаї НЕ более, чем 6%.
На рис. 2.4 наведено Рівні споживання м яса на людину/рік за период 1999 - 2019, розраховані в 2010 в американском дослідному інстітуті харчування (US-based food policy research institute FAPRI).
Рис. 2.4. Прогноз споживання м яса птиці на людину до 2019 року [8]
Держави-члени Європейського союзу вироби 8700000. тон м яса бройлерів и почти 1820000. тон м яса індіків в 2010. Дані Eurostat для ЄС 27 в 2013 свідчать, что виробництво всіх видів домашньої птиці в тушках склалось 11650000. тон, найбільшімі Виробнику є Франція (1670000. тонн), Великобританія (1460000. тонн), Іспанія (1,32 млн.тонн) та Німеччина (1,28 млн. тон). (Мал. 2.5)
Рис.2.5. Виробництво м яса птиці країнамі членами Євросоюзу (%) [8]
За останнімі повідомленнями Научно-дослідного інституту харчування та сільського господарства (FAPRI) світове виробництво м яса індіків очікує десятіріччя зростання. За період 2009-2019 воно буде зростаті на 1,8% щорічно, щоб досягті 79360000. Т., В тій же годину міжнародна торгівля м ясом індіків буде зростаті на 1,3% щорічно и досягнено 8290000. Тоннy (Мал. 2.6).
Рис. 2.6. Світове виробництво та торгівля м ясом індіків [8]
Для ефектівної ДІЯЛЬНОСТІ Підприємству необходимо НЕ только мати стратегію, но ї Постійно Здійснювати аналіз наявної стратегії, аналіз ступенів ее відповідності до сформованому у...
