По-перше, намічаються середньострокові проекти та здійснюється їх хронологічна прив'язка, розподіляються ресурси, по-друге, складаються плани по укрупненої номенклатурі продукції виходячи зі зміни номенклатури і стратегії конкурентної боротьби для кожної групи продукції. Ця робота виконується відповідними відділеннями по продукту. Третій елемент - функціональні плани корпорації, що складаються її функціональними службами. Сюди входять плани розвитку виробничих потужностей, плани з праці і прибутку. Таким чином, в умовах ринку кафе "Золота рибка" потрібні не тільки короткострокові, але і довгострокові, а так, же стратегічні і тактичні плани свого соціально - економічного розвитку. В
Висновки по третьому розділі
Завдяки проведеним дослідженням зовнішнього і внутрішнього середовища кафе "Золота рибка" були зроблені певні висновки, які допомогли сформулювати рекомендації щодо вдосконалення стратегічного планування підприємства на основі вибору і розробки стратегії діяльності компанії:
1. Побудова комбінованої стратегії, спрямованої на зниження витрат і на ріст і розвиток усіх інших факторів.
2. Зниження витрат компанії передбачається провести за рахунок ліквідації збиткових послуг.
3. Для того щоб кафе "Золота рибка" добилося найкращих результатів, необхідно провести деякі зміни: активне просування послуг в галузі громадського харчування, підвищення рівня знань працівників компанії, укладання договорів на харчування з юридичними особами.
Висновок
У результаті проведеної роботи нами: проведено аналіз літератури з теми дослідження; розглянуто сутність, цілі, класифікація, основні принципи, етапи, методи планування; виділені види плану; проаналізована система планування кафе "Золота рибка", в тому числі, здійснено аналіз факторів внутрішнього і зовнішнього середовища, проведений SWOT-аналіз; розроблений комплекс заходів щодо вдосконалення системи планування кафе "Золота рибка ".
Аналіз теоретичних і практичних аспектів питання планування діяльності організації на прикладі кафе "Золота рибка" дозволив зробити наступні теоретичні висновки за результатами роботи:
1. Сутність планування полягає в обгрунтуванні цілей і способів їх досягнення на основі виявлення комплексу завдань і робіт, а також визначення ефективних методів і способів, ресурсів усіх видів, необхідних для виконання цих завдань та встановлення їх взаємодії. Процес планування полягає у розробці послідовності дій, в організації дій по виконанню планів і контролі за кінцевими результатами. Чим краще відпрацьовані і тісніше взаємопов'язані ці найважливіші функції, що визначають в сукупності істота предмета управління, тим результативніше управління.
2. Сам процес планування в організації складається з 9 послідовних етапів, на кожному з яких виконуються певні цілі і завдання. Найважливішою складовою планування розвитку будь-якої компанії є ф...
