і11 класів середньої школиСреднее образованіеБез свідоцтва про закінчення 9 класів середньої школиОпит работиОпит роботи в сфері громадського пітаніяОбщій рівень образованіясреднійВише среднегоЛічние риси характераОтветственность Лідерські способностіРобость і замкнутостьМесто жітельствоГражданін РФ Повинен жити неподалік ресторанаЖіть дуже далеко, що позначатиметься на роботі
Таблиця 2.5.
Вимоги до персоналу в «KFC» на посаду асистента менеджера
ТребованіяДолжность асистента менеджераЧто требуетсяНеобходимоЖелательноНежелательноФизическое состояніеДолжен бути не молодше не менше 18 летСтарше 20 летНепрівлекательний Зовнішній відУровень кваліфікаціі11 класів середньої школиСреднее образованіеБез свідоцтва про закінчення 9 класів середньої школиОпит работиОпит роботи в сфері громадського пітаніяОбщій рівень образованіяСреднійВише среднегоЛічние риси характераДолжен стати лідером органічною складовою частиною коллектіваСпособность стати одним з лідерів персоналаРобость і замкнутостьМесто жітельствоГражданін РФ Повинен жити неподалік ресторанаЖітьдуже далеко, що буде позначатися на роботі
2.4 Аналіз мотивації та стимулювання персоналу в ресторанах «KFC»
Для того щоб працівник працював з повною віддачею йому потрібно дати привабливе амбітне бачення проблеми, послідовність цілей, які будуть ступенями в досягненні його головної стратегічної задачі. Над цим ресторан працює і намагається зробити для кожного співробітника найкращу мотивацію. Система стимулювання та мотивації в компанії виглядає наступним чином:
· матеріальне стимулювання, у тому числі:
A. Визначення заробітної плати;
· преміювання:
B. Програма бонусів
· JPA бонус
· Щомісячний фінансовий бонус
· соціальні програми, в тому числі:
C. Просування всередині ресторану
D. Атестація співробітників в системі мотивації. Пільги
· Дисконтні картки на продукцію
· Медичне обслуговування
· Матеріальна допомога
· Університет керівництва «KFC»
· моральне заохочення:
F. Програма винагороди та визнання
A. Визначення розміру заробітної плати
У «KFC» створена така атмосфера в плані оплати праці, що ті працівники, які найбільше докладають зусиль для забезпечення успіху своїх ресторанів і для процвітання «KFC» загалом, винагороди за свою працю відповідним чином. Тому коригування виплат заробітної плати безпосередньо залежить від оцінки якості роботи співробітника. Більш того, «KFC» виплачує щомісячний бонус за результатами роботи ресторану. Ця премія є конкурентоспроможною на ринку, мотивує співробітників, дозволяє окремим працівникам і компанії домагатися своїх відповідних фінансових цілей.
Велика частина підвищень рівня заробітної плати під час її перегляду випадає на заходи заохочення високої якості роботи. При коригуванні рівня заробітної плати також враховуються різні ринкові фактори, в результаті яких може знадобитися підвищення зарплат для підтримки винагороди співробітників «KFC» на в...
