Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Технологія зберігання плодоовочевої продукції та сировини для населеного пункту і переробного підприємства

Реферат Технологія зберігання плодоовочевої продукції та сировини для населеного пункту і переробного підприємства





Подарунок Перша декада жовтня Друга декада жовтня Перша декада августаЛукПоследняя декада серпня Насамперед на зберігання надходить цибулю, а останньою закладають капусту.


8.2 Завантаження і розміщення продукції в холодильній камері


За завданням холодильна камера має розміри: 14х8х6. У холодильній камері розташуємо яблука - 40,8 т. Розраховуємо площу під яблука.

. Яблука зберігаємо в ящиках № 3, що має наступні внутрішні та зовнішні габарити по довжині, ширині, висоті в мм:

Довжина 570/634; ширина 380/400; висота 266/286. Маса тари=5 кг, об'єм тари=57,6 дм 3.

. Визначаємо вагу яблук у ящику № 3. ?=0,59 т / м? .=0,59 т / м 3 * 0,0576 м 3=0034 т=34кг

. Визначимо вагу яблук у ящику № 3 з урахуванням коефіцієнта використання внутрішнього об'єму при зберіганні насипом без пакувального матеріалу.

кг * 0,85=29 кг - вага яблук у ящику.

1. Визначаємо габарити піддону і формуємо на них пакети ящиків з продукцією. Вантажно-розвантажувальні роботи здійснюватимуться за допомогою електронавантажувача. Піддон розміром 800? 1200 мм, пакет складатиметься з 4 ящиків по горизонталі і 4 ящиків по висоті. Загальна кількість ящиків в пакеті 16. Пакет має габарити 1268/800/1294 мм. Параметри пакета представлені на малюнках 1 і 2.




. Приймаємо рішення розміщувати продукцію спареними пакетами для зручності контролю за станом продукції.


Рис.


. Передбачаємо проїзд у однієї з стін холодильної камери по довжині завширшки 2 м.

. Приймаємо, що батареї охолодження розташовані по ширині холодильної камери з боку дверей для в'їзду і по стороні, вздовж якої розташований проїзд.

. Формуємо послідовно 2 штабеля: штабель А і штабель Б.

. Пакети будемо розташовувати довгою стороною паралельно довжиною стороні камери.

. Відступи від стін з приладами охолодження 0,8 м. Без приладів охолодження 0,3 м. Мінімальний прохід між спареними пакетами для контролю зберігання 0,6 м.

. Розрахуємо кількість пар пакетів, які можна встановити уздовж довгої стіни холодильної камери протилежно проїзду. Так як в холодильній камері буде кілька продуктів, її розділимо на відсіки, в яких буде свій режим зберігання.

(14-0,3) / (1,268 * 2) + 0,6 +0,05=4-виходить 8спаренних пакета.

. Знайдемо відстань між останнім пакетом і стіною з батареєю охолодження.

- 0,3 - (1,268 * 8) - (0,05 * 3) - (2 * 0,6)=2,2 м - відстань відповідає нормативу.

. Визначаємо кількість пакетів у штабелі А по ширині камери до проїзду:

- 0,3-2 / 0,8 +0,05=6,7 По ширині у нас буде 6 пакетів.

. Визначимо довжину ряду пакетів. 6 * 0,8 +5 * 0,05=5,05

. Визначимо кількість пакетів в проїзді в штабелі Б

(14-0,3) / (1.268 +0.05)=10 пакетів

. Визначимо відступи між дверима і останнім пакетом в штабелі Б.

(14-0,3) - (10? 1.268) - (9? 0.05)=0,57 м - відповідає параметрам проходу, так як має бути не ме...


Назад | сторінка 24 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проект холодильної камери для зберігання яблук
  • Реферат на тему: Розрахунок камери для холодильної обробки м'яса
  • Реферат на тему: Розрахунок холодильної камери, заморожене м'ясо в блоках
  • Реферат на тему: Використання пакетів демонстраційної графіки як засобу наочності навчання
  • Реферат на тему: Методи оцінки ефективності використання федеральних пакетів акцій