ння обсягів виробництва рентабельної продукції, у тому числі нових видів.
За рахунок технічний заходів будуть збільшені обсяги виробництва продукції більш ніж на 125 млн. руб.
.Улучшенная використання діючих потужностей, розширення асортименту, поліпшення якості, маркетинг.
Одночасно з технічними заходами планується нарощування обсягів виробництва рентабельної продукції, що користується попитом у населення, за рахунок максимального використання діючих виробничих потужностей. Планується розробка нових видів продукції для зміни структури асортименту, підвищення якості.
У поточному році планується оновити асортимент на 20% і за рахунок цього отримати додатково понад 100 млн. руб. товарної продукції. Одночасно необхідно підняти роль маркетингу, вишукувати додаткові ринки збуту і збільшити за рахунок цього реалізацію продукції.
. Зниження витрат виробництва.
Поряд з підвищенням якості продукції, зменшення витрат на виробництво багато в чому визначає конкурентоспроможність підприємства, стійкість його фінансового стану.
Зниження собівартості продукції буде досягнуто за рахунок:
впровадження заходів щодо ефективного використання паливно-енергетичних ресурсів;
перегляд у бік збільшення виходів на окремі види продукції, ті є зниження витрати борошна на 1 т продукції і відповідно вартості;
економії допоміжних матеріалів, в тому числі масла рослинного на змащення форм за рахунок зниження норм витрат і збільшення терміну служби форм, оброблених полімерами;
економії пакувальних матеріалів за рахунок їх економного витрачання та використання нових видів пакувальних матеріалів, найбільш економічних (раціональні розміри і товщина).
поліпшення організації праці та підвищення норм виробітку на окремі види продукції, а також впорядкування чисельності;
зниження транспортних витрат з доставки продукції в торговельну мережу за рахунок ефективного використання автотранспорту, економії тари та ін.
В результаті виконання технічних і організаційних заходів на хлібозаводі № 4 в поточному році планується забезпечити зростання хлібобулочних виробів не менше 5%, кондитерських виробів - 6,5%, товарної продукції в порівнянних цінах - 10%, досягти рентабельності продукції не менше 7 %, збільшення прибутку на 20%, виконання встановлених основних цільових показників прогнозу соціально-економічного розвитку.
Основним завданням хлібозаводу № 4 є безперебійне забезпечення населення м Мінська і Мінської області якісними хлібобулочними та кондитерськими виробами.
Фахівці підприємства працюють над поліпшенням якості, збільшенням обсягів розфасованої і упакованої продукції з метою підвищення її конкурентоспроможності, розширення асортименту.
Основними видами діяльності хлібозаводу № 4 є виробництво та реалізація хлібобулочних та кондитерських виробів. Щодоби на підприємстві виробляється 60 - 70 тонн хлібобулочних і 0,8 - 1,0 тонн кондитерських виробів.
Головними завданнями розвитку підприємства на нинішньому етапі є:
організація сучасного високотехнологічного виробництва з випуску хлібобулочних і кондитерських виробів;
освоєння та впровадження сучасних технологій;
розробка та освоєння нових видів конкурентоспроможних виробів з поліпшеними споживчими властивостями;
зниження витрат виробництва;
збільшення поставок хлібобулочних і кондитерських виробів підприємства на внутрішній ринок Республіки Білорусь, а також їх експортна спрямованість.
У 2012 р введені додаткові потужності з виробництва нового виду продукції - хліба тостового і вироблено у 2-му півріччі - 113,8 т, створено додатковий резерв для збільшення вироблення цієї продукції в поточному році до 1,7 т/добу.
В даний час основним ринком збуту продукції хлібозаводу № 4 є м Мінськ і Мінський р-н. Підприємство реалізує на даному ринку більше 90% виробничої продукції. Проте з часом на ринку конкуренція посилюється з боку російських виробників, а також з боку регіональних заводів. Також на ринку не спостерігається зростання хлібобулочних і кондитерських виробів, тому підприємству необхідно шукати нові ринки збуту. Найбільш перспективним і реальним є вихід на регіональний ринок Республіки Білорусь і ближнє зарубіжжя (Росія). Вихід на даний ринок буде супроводжуватися певними складнощами:
у регіональних торговельних організацій склалося певне коло постачальників;
захист регіонального ринку місцевими органами управління;
великі витрати на розподіл і доставку продукції.
Однак у підприємства є і переваги перед регіональними виробниками:
висока якість продукції;
розробка нових видів продукції;
достатнє фінансування;
агресивна рекламна політика;
застосування нових методів просування товарів.
Тому можна говорити про можливість проникнення на регіональ...
