ОП.
Визначимо нормативне оперативний час:
ПВМ - ТПЗ 480 - 25
Топ=1+ К/100=1+ (3,5 + 3)/100=427,23 хв.
Тоді час на відпочинок і особисті потреби за нормативом складе:
3%
, 23 * 100%=12,82 хв.
Час на обслуговування робочого місця:
, 5%
, 23 * 100%=14,95 хв.
Проаналізуємо ефективність використання робочого часу на підставі даних таблиці 10:
Коефіцієнт використання робочого часу:
Топ (ф) + ТПЗ (ф) + Тоб (ф) + Тотл (н)
Ки=ПВМ * 100%=(35 + 360 + 20 + 12,82)/480 * 100%== 89,1%
Робочий час використовується недостатньо ефективно, через використання часу з особистих потреб вище норми, а також через наявність втрат при порушеннях трудової дисципліни і з організаційно-технічних причин.
Дуже ефективно застосовується в ГК «Надеждинський» програма соціального забезпечення співробітників. Вона, зокрема включає:
- безкоштовне харчування
уніформа, чистка
відпустку 30 календарних днів
- медичне обстеження - 1 раз на рік,
стоматологічний профілактичний огляд - 1 разу на рік
різдвяний вечір
заохочення до річниці відкриття готелю
путівки в санаторії, піонерські табори
професійне навчання
навчання і розвиток за програмами міжнародного готельного сервісу.
Дуже важливо підтримувати в колективі атмосферу взаємної підтримки дружелюбності.
Корпоративні свята - це особливий привід підвищити прихильність персоналу своєму готельному підприємству, і в той же час, організувати відпочинок для своїх співробітників. Корпоративні свята влаштовуються по всіх випадках, які прийнято відзначати в даній компанії. Зазвичай це традиційні заходи: день утворення компанії, Новий рік, професійні свята.
Такі заходи дають можливість «старожилам» згадати приємні моменти і етапи свого життя в колективі готельного підприємства, а також сприяють залученню всіх співробітників колективу до історії підприємства і є сильним засобом згуртування колективу.
На підприємстві ГК «Надеждинський» прийняті наступні нормативно-правові акти, що регулюють режим праці та відпочинку:
Правила внутрішнього трудового розпорядку (затверджені 11.01.2011);
колективний договір (прийнятий 15.01.2011).
Дані нормативно-правові акти додаються (додаток).
Відпустка працівників ГК «Надеждинський» становить 28 календарних днів. Графіки відпусток на підприємстві нормативно не затверджуються.
Висновок: Таким чином, на підприємстві мало уваги приділяється підвищенню кваліфікації працівників, їх навчання та перенавчання.
Тому, керівнику підприємства необхідно звернути на цей факт особливу увагу.
Крім того, на підприємстві спостерігається досить висока плинність кадрів і практично не сформована служба управління персоналом.
Зазначені недоліки є мінусом організації системи управління персоналом готелю.
Усунення цих мінусів могло б призвести до вирішення багатьох проблем, таких як лікарняні листи, відпустку.
Керівництву необхідно звертати увагу на наведені вище недоліки, тому що в підсумку вони позначаються на загальному режимі праці та відпочинку персоналу готелю, і, як наслідок, на кінцевому результаті діяльності підприємства.
Основна проблема, виявлена ??в ході проведеного аналізу - це неповна завантаженість змін, тобто неефективні витрати робочого часу.
У той же час під час повного завантаження працівника під час зміни, відсутні мікропаузи на відпочинок, що тягне за собою підвищену стомлюваність працівника, зниження уваги, неуважність.
Отже, керівництву Готельного комплексу «Надеждинський» слід звернути увагу на оптимізацію робочого графіка і введення в режим роботи регламентованих микропауз.
Відповідальним за проведення даних заходів призначений інспектор з кадрів, контроль за виконанням заходів покладено на керівників структурних підрозділів готелю.
Глава 3. Удосконалення організації режиму праці та відпочинку персоналу ТОВ Готельний комплекс «Надеждинський»
.1 Заходи щодо в...
