ізана зелень) - 2 ст.л. p> • оливкова олія - ​​4 ст.л. p> • вода - 2.5 л
• сіль - за смаком. p> Курча натерти 1 зубчиком часнику, стовченим з сіллю. Залишився часник обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім додати курчати і також обсмажити її до золотавого кольору, час від часу помішуючи. Після цього покласти моркву, картоплю, помідор, цибулю і залити 1 л води. Накрити кришкою і довести до кипіння на сильному вогні. Додати воду, рис, посолити і варити до готовності рису. p> Потім покласти зелень петрушки, накрити кришкою і зняти з вогню. Подавати в гарячому вигляді. Курчати можна вийняти з супу і подати окремо. p> Фейжоадінья з креветками
Для рецепту потрібно:
• біла квасоля - 1 склянка p> • креветки (очищені і промиті) - 500г
• помідори (очищені від шкірки) - 5 шт. p> • ріпчаста цибуля - 2 шт. p> • солодкий перець - 1/2 шт. p> • яблуко (зелене) - 1 шт. p> • часник - 2 зубчики
• оливкова олія - ​​3 ст.л. p> • лавровий лист - 1 шт. p> • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. p> Квасолю відварити з лавровим листом до готовності. Цибуля, часник, солодкий перець і помідори дрібно нарізати. Масло розігріти, посолити, поперчити, покласти часник і обсмажити. Додати цибулю і обсмажити до золотистого відтінку, покласти помідори і згасити. Потім додати солодкий перець, згасити декілька хвилин, в кінці гасіння покласти нарізане кубиками яблуко і з'єднати овочі з попередньо відвареними креветками. p> Квасоля збити в міксері, видаливши лавровий лист. Отриману масу з'єднати з овочами і креветками, ретельно перемішати і подавати зі свіжим хлібом. p> Квасоля за рецептом погонича худоби
Для рецепту потрібно:
• квасоля - 1 кг
• свиняча ковбаса - 1 кг
• копчене свиняче сало - 500г
• яйце - 10 шт. p> • ріпчаста цибуля - 1 шт. p> • помідор - 1 шт. p> • пшеничне борошно - 1 ст.л. p> Квасолю відварити і обсмажити на частини сала разом з дрібно нарізаними цибулею та помідором. На що залишився салі обсмажити нарізану невеликими шматочками ковбасу, потім з'єднати її з квасолею і згасити. p> Яйця збити, з'єднати з квасолею, ввести муку, ретельно перемішати, прогріти і подавати до столу. p> Свинина з ананасом і чорносливом
Для рецепту потрібно:
• часник - 4 зубчики
• цибуля ріпчаста - 5 шт. p> • свиняче філе - 4 шматки (По 350 г)
• сіль, чорний перець (Мелений) - за смаком
• лавровий лист - 2 шт. p> • сухе біле вино - 300 мл
• ананас - 1 шт. p> • яблуко - 1 шт. p> • чорносливу (без кісточок) - 300г
• вершкове масло - 1 ст.л. p> • шпик (копчений) - 8 шматочків
• борошно - 1 ст.л. p> Часник видавити за допомогою ручного преса. Цибулю дрібно нарізати. Свинину посолити, поперчити, посипати цибулею і часником. Залити вином, додати лавровий лист, накрити кришкою і поставити на всю ніч ...
