ериторії переробного пункту
Вказується місце столу для огляду сировини, приміщення або навіс для сушіння грибів, розстановка агрегатів, місце складування порожньої тари і готової продукції.
.6 Економічне обгрунтування заготівлі грибів
Спочатку розрахунки ведуться на проектовану площа з подальшим перерахунком на 1000 га лісової площі.
Закупівельна ціна на гриби встановлюється відповідно до виду грибів та сортом.
Оплата праці закупників проводиться наприкінці сезону заготівлі з розрахунку 2-5% від ціни за закуплену продукцію або по 13 розряду ЄТС за період роботи (2-3 місяці).
Витрати на переробку ведуть відповідно до обраної формою заготовки і технологією переробки. Витрата дров. електроенергії, ПММ визначають залежно від часових норм витрати обладнання та годинниковий вироблення агрегатів. Транспортні витрати залежать від використовуваного виду транспорту та середньої відстані пробігу в зміну за період заготівлі грибів. Витрат на транспорт немає, так як заготівля і переробка здійснюється в одному місці. Робота грібовара оплачується виходячи з тривалості роботи та оплати праці по 13 розряду ЕТ: майстер 520 р, помічник 390 р на місяць .. Податки на заробітну плату становлять 38% від нарахованої заробітної плати. p align="justify"> Амортизаційні відрахування становлять 10% від вартості обладнання, ПДВ-10% від витрат, розрахунковий прибуток знаходитися як різниця між витратами і відпускною ціною.
Витрати на заготівлю грибів зводять в таблицю 4.3.
Таблиця 4.
Витрати на заготівлю і переробку грибів
Види витратним проектовану площа, р.В перерахунку на 1000 га, р.ПрімечаніеЗакупочная цена35157, 5181647,5 Оплата праці закупщіка1406, 37265,9 Витрати на переробку: дрова, електроенергія, ГСМ2531, 313078,6 транспорт - тара56 , 3290,6 Оплата праці грібовара2571061Налогі на заробітну плату91, 5379,84 Амортизаційні отчісленія875875НДС1647, 159362,16 Разом витрат на 1 кг продукціі33, 2131,13 Обсяг продукціі1406, 37265,9 Передбачувана прібиль46, 7948,87 Відпускна ціна 1 кг8080
Як видно з таблиці передбачуваний прибуток складе 46,79 рублів з 1 кг грибів. Звідси випливає висновок, що на даній ділянці рентабельно виробляти заготівлю грибів. p align="justify"> Література
Комплексне використання недеревної продукції лісу. Телішевський Д.А., М., В«Лісова промисловістьВ». 1976. - 224 с.
Технологія виробництва недеревної продукції лісу: Методичні вказівки по курсовому проектування для студентів спеціальності 260400 - Лісове і лісопаркове господарство./Упоряд. М.М. Котов, Ю.М. Гагарін, С.М. Лазарєва та ін: під ред. М.М. Котова. -Йошкар-Ола: МарГТУ, 1999. - 59 с.
...
