спертної установи про дії членів комісії, які не узгоджуються із загальною програмою досліджень або порушують їх послідовність, в письмовому вигляді;
складає проект висновку або відмови від дачі висновку.
3. Документальне оформлення результатів експертизи меду
Сертифікація меду - це процес підтвердження відповідності меду нормам і вимогам, встановленим нормативними документами Російської Федерації: державними стандартами, технічними регламентами, технічними умовами. Відповідні меду коди Загальноросійського класифікатора продукції - коди ОКП - містяться в «Єдиному переліку продукції, підтвердження відповідності якої здійснюється у формі прийняття декларації про відповідність» (Постанова Уряду РФ від 01.12.2009 № 982), отже, мед підлягає обов'язковому декларуванню. Слід зазначити, що для більшої частини продуктів харчування необхідне оформлення саме декларації про відповідність в системі Держстандарту Російської Федерації. Декларація про відповідність на мед підтверджує якість меду і безпеку вживання меду, також засвідчує відповідність меду нормам ГОСТів та ТУ, дозволяє виробництво меду і його реалізацію на території РФ.
Перед оформленням декларації на мед слід оформити експертний висновок. Експертний висновок - це документ, який підтверджує відповідність меду гігієнічним та санітарно-епідеміологічним нормам. Слід зазначити, що експертні висновки почали видавати тільки з липня 2010 року, а до цього часу для підтвердження гігієнічної безпеки продукту було потрібно оформляти санітарно-епідеміологічний висновок.
Також якщо мед представлений у вигляді біологічно активної добавки, потрібно оформляти свідоцтво про держреєстрацію, яке також оформляється для підтвердження відповідності меду санітарним і гігієнічним вимогам і нормам.
На всі види меду можна оформити добровільний сертифікат відповідності. Добровільний сертифікат на мед дає можливість підвищити конкурентну спроможність меду на ринку товарів і послуг, поліпшити імідж компанії, отримати можливість брати участь у державних конкурсах і тендерах, приймати державні замовлення. Порядок оформлення добровільного сертифіката на мед відрізняється від обов'язкової сертифікації тим, що контроль якості меду може здійснюватися не за всіма пунктами ГОСТА, а тільки по пунктах, обраним одержувачем.
Висновок експерта складається з трьох частин: вступної, дослідницької і висновків.
Вступна частина висновку включає: найменування експертизи, її номер, чи є вона додатковою, повторною, комісійною або комплексною; найменування органу, який призначив експертизу; відомості про попередження експерта про відповідальність: експертом дається підписка про те, що він попереджений про відповідальність за дачу завідомо неправдивого висновку, а також за відмову і ухилення від дачі висновку (ст.17.9 КоАП РФ, ст.307, 310 КК РФ) і про відповідальності за використання конфіденційної інформації (ст.381 ТК РФ); відомості про експерта (експертів): посада, прізвище, ім'я, по батькові, освіта, спеціальність (загальна і спеціальна), вчений ступінь; дата надходження матеріалів на експертизу в ЕКС і дата підписання висновку, юридичні підстави для проведення експертизи (постанова або ухвала, коли і ким воно призначене або винесено); найменування надійшли на експертизу матеріалів (із зазна...
