проведення заходів з вивчення попиту повинні лежати маркетингові дослідження споживачів.
Список використаних джерел
1. Інструкція з ведення книги відгуків і пропозицій на об'єктах роздрібної торгівлі та громадського харчування, затв. наказом Мінторгу РБ від 29.12.1994 № 97// Інформаційно-правова база В«Консультант плюсВ». p> 2. Інструкція по ціноутворення для підприємств громадського харчування всіх форм власності та підпорядкованості міста Мінська, затв. Рішенням Мінського міськвиконкому від 2 вересня 2005 р. № 1315// Інформаційно-право-вая база В«Консультант плюсВ».
3. Основні правила ведення роздрібної торгівлі та торговельно-виробничої діяльності на території Республіки Білорусь, затв. Постановою РМ РБ 04.11.1992 р. № 66, в ред. наказів Мінторгу від 07.06.1999 № 62, від 20.08.1999 № 83, постанов Мінторгу від 16.04.2003 № 17, від 11.03.2006 № 14, від 02.10.2006 № 47// Інформаційно-правова база В«Консультант плюсВ»
4. Положення про порядок віднесення ресторанів, кафе, барів та інших підприємств громадського харчування до підприємствам відповідних Націночна категорій за рівнем обслуговування, затв. наказом Мінторгу РБ від 25.05.1998 р. № 73// Інформаційно-правова база В«Консультант плюсВ». p> 5. Абрютина М.С. Економічний аналіз торгової діяльності: Учеб. посібник. - М.: Справа і Сервіс, 2000. - 512 с.
6. Баканов М.І., Шеремет А.Д. Теорія економічного аналізу: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 2003. - 416 с.; іл.
7. Бєлова С.О. Торгова надбавка - ціна торговельних послуг// Вісник БГЕУ. - 2006. № 1. - С.77-80. p> 8. Бухалков М.І.Внутріфірменное планування: Підручник. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 392 с. p> 9. Валевич Р.П., Давидова Г.А. Економіка торговельного підприємства: Учеб. посібник. - Мн.: Вишейшая школа, 1996. - 367 с. p> 10. Виноградова С.М. Організація і технологія торгівлі: Підручник. - Мн.: Вишейшая школа, 1998. - 224 с. p> 11. Ємельянова Т.В., Кравченко В.П. Економіка громадського харчування. - Мн.: Вишейшая школа, 2006. - 286 с. p> 12. Ємельянова Т.В. Ціноутворення: Учеб. посібник. - Мн.: Виш. шк., 2007. - 240 с. p> 13. Єфімова О.П. Економіка громадського харчування: Учеб. посібник. - Мн.: Нове знання, 2006. - 347 с. p> 14. Єфімова О.П., Єфімова Н.А. Економіка готелів і ресторанів: Учеб. посібник. - М.: Нове знання, 2007. - 392 с.
15. Зав'ялов П.С. Маркетинг в схемах, малюнках, таблицях: Учеб. посібник. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 496 с. p> 16. Ільїн А.І. Планування на підприємстві: Підручник/А.І.Ільін. - Мн.: Нове знання, 2003. - 635 с. p> 17. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів та ресторанів: Учеб. Посібник. - Мн.: ТОВ В«Нове знання В», 2000. - 216 с. p> 18. Кравченко Л.І. Аналіз господарської діяльності в торгівлі: Учеб. для вузів. - Мн.: Вишейшая школа, 2000. - 430 с. p> 19. Кравченко Л.І. Аналіз господарської діяльності в торгівлі: Учеб. для вузів. - Мн.: Нове знання, 2...
