Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація бізнесу громадського харчування на прикладі ресторану

Реферат Організація бізнесу громадського харчування на прикладі ресторану





вару.

Послуги, які надаються рестораном В«СтрумокВ» зводяться в таблицю 3.1.

Таблиця 3.1. Класифікація послуг ресторану В«СтрумокВ»

Код

КЧ

Найменування

12200

0

Послуги громадського харчування

122101

2

Послуга харчування ресторану

122200

8

Послуги з виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів

122201

3

Виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів за замовленнями споживачів, в тому числі у складному виконанні та з додатковим оформленням на підприємствах громадського харчування

122300

1

Послуги з організації споживання та обслуговування

122303

8

Організація та обслуговування урочистостей, сімейних обідів і ритуальних заходів

122310

6

Бронювання місць у залі підприємств громадського харчування

122313

2

Організація раціонального комплексного харчування

122500

9

Послуги з організації дозвілля

122501

4

Послуги з організації музичного обслуговування

122502

1

Організація проведення концертів, програм вар'єте і відеопрограм

122600

2

Інформаційно-консультативні послуги

122601

8

Консультація фахівців з виготовлення, оформлення кулінарної продукції та кондитерських виробів, сервіровці столів

122603

9

Організація навчання кулінарному майстерності

122700

2

Інші послуги громадського харчування

122704

8 <...


Назад | сторінка 27 з 54 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація харчування та обслуговування споживачів на підприємствах громад ...
  • Реферат на тему: Організація харчування та обслуговування споживачів у торговельних об'є ...
  • Реферат на тему: Процес формування ціни на послуги підприємства громадського харчування
  • Реферат на тему: Організація діяльності підприємств громадського харчування та етапи створен ...
  • Реферат на тему: Організація виробництва та обслуговування на підприємствах громадського хар ...