Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Управління якістю готельних послуг

Реферат Управління якістю готельних послуг





ність процесу виконувати бездефектну роботу. У рамках цього підходу, дефект - це що завгодно, що гальмує процес або послугу або заважає їм. p align="justify"> Головним компонентом концепції "Шість сигм" вважається використання інструментів статистичного управління процесами. За своєю суттю "Шість сигм" - це динамічна методологія, що працює в масштабах всієї організації і охоплює всю її ієрархічну структуру. У ході застосування методології "Шість сигм" для досягнення так званого якості шість сигм виділяють вісім етапів: розуміння, визначення, вимірювання, аналіз, вдосконалення, контроль, стандартизація та інтегрування. p align="justify"> План дій.

v Сформувати команду з фахівців, що володіють методологією "Шість сигм".

v Виявити проблеми, що вимагають рішення.

v Розпізнати, оцінити і виміряти потенційні дефекти продукції, процесу чи послуги та їх наслідки.

v Виявити причини появи цих дефектів і визначити дії щодо їх усунення.

v Усунути потенційні дефекти.

v стандартизовано методи, прийоми і процеси, що забезпечили найкращі показники в своєму класі.

На малюнку 4.1 відображена графічна схема побудови методу "Шість сигм".


В 

Рис.4.1 Графічна ілюстрація методу "Шість сигм"


Переваги методу.

Змушує персонал організації заново вивчити способи виконання робіт, а не просто налагоджувати існуючі системи.

Використовувані в методології статистичні методи і методи підвищення якості ув'язані між собою, що забезпечує простоту проведення та ефективність аналізу.

Недоліки методу.

У методології "Шість сигм" упускаються такі можливості для поліпшення процесу, як скорочення непродуктивної діяльності, зниження часу очікування, зменшення запасів і транспортних витрат, оптимізація робочих місць та ін

Очікуваний результат.

Отримання прибутку в результаті визначення та усунення конкретних дефектів і причин їх появи.

Практичні рекомендації:

v Основні принципи, супутні успіху при реалізації концепції "Шість сигм": зацікавленість керівництва, виділення ресурсів і досвід успішних проектів.

v Ця концепція орієнтована на залучення до процесу вдосконалення всіх співробітників, кожен з яких виконує певну роль.

v Лідер проекту повинен мати практичний досвід участі в успішних проектах щод...


Назад | сторінка 27 з 30 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Підхід &Шість сигма&: ідентифікація рівня аналітичних помилок клінічних лаб ...
  • Реферат на тему: Шість функцій грошової одиниці. Складний відсоток
  • Реферат на тему: Точність (правильність і прецизійність) методів та результатів вимірювань. ...
  • Реферат на тему: Характеристики термопар, причини появи похибок вимірювання та способи їх ус ...
  • Реферат на тему: Показники якості продукції та методи їх визначення