ь отримання максимальної віддачі від використання наявних трудових ресурсів, а це дозволить підвищити загальну результативність, поліпшити психологічний клімат, загальний настрій персоналу, що призведе до задоволеності роботою самих співробітників і підвищить прибутковість діяльності організації.
Список літератури
1. Анурова, Н. І. Персонал в ресторані. Як створити професійну команду/Н. І. Анурова - М.: ТОВ Сучасні роздрібні та ресторанні технології, 2001.
2. Виханский О.С. Стратегічне управління: Підручник. - 2-е вид., Перераб. І доп. - М.: Гардаріки, 2000.
3. Виханский О.С., Наумов А.І. Менеджмент: Підручник. - 3-е вид. - М.: Гардаріки, 2002
4. Єгоршин А.П. Управління персоналом Н. Новгород: НІМБ, 2003
5. Маслов Є.В. Управління персоналом підприємства: Навчальний посібник/За ред. П.В. Шеметова. - М.: ИНФРА-М, НГАЕіУ; Новосибірськ: 1998.
6. Управління персоналом організації: Підручник/За ред. А.Я. Кибанова. -М: ИНФРА-М, 1997
. Управління персоналом: Підручник для вузів/За ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Єрьоміна, - М: Банки і біржі, ЮНИТИ, 2002
