мінімальний. Якщо розмір замовлення знижується до мінімального рівня раніше настання моменту чергового замовлення, то робиться позачергове замовлення. В інший час дана система функціонує, як система з фіксованою періодичністю замовлення. Рух запасу продукції при використанні стратегії з фіксованою періодичністю і двома фіксованими рівнями ілюструє малюнок 7.
Рис.7 Сутність системи з фіксованою періодичністю і двома фіксованими рівнями.
Перевагою обраної стратегії є виключення можливості брак матеріалів. Незважаючи на те, що дана система згладжує недоліки концепції з фіксованим інтервалом часу, проте вона все ж має єдиний недолік - необхідність ведення регулярного спостереження за рівнем запасів.
. Формування замовлення
Портфель замовлень формується завідувачами магазинів спільно з відділом логістики виходячи з обгрунтованих потреб підприємства. Спочатку визначають допустимі умови поставок (ціни, терміни, розміри партій), а потім ведуть пошук можливих постачальників. Їх вибирають по базах даних, каталогам, прайс-листам, нерідко шляхом проведення розрахунків можливих транспортних і складських витрат. Після цього здійснюються розміщення замовлень і укладення контрактів на поставку товарів за встановленими цінами, в задані терміни, в певних обсягах.
На даний момент організація співпрацює з більш ніж 80 постачальниками, які забезпечують формування та підтримку поточного асортименту.
Більшість постачальників організації - місцеві виробники, а також оптові організації. Постачальники організації відбираються за наступними критеріями:
якість товару;
закупівельна ціна;
відстрочка платежу та комерційні умови.
В основі системи управління поставками і запасами лежить принцип зниження витрат організації на логістичні операції. Тому доставка більшості товарів здійснюється постачальниками.
Стратегія організації - використання декількох постачальників у кожній товарній групі, що дозволяє бути незалежним від постачальників і активно розвивати співпрацю з кожним з них.
. Отримання замовлення
Отримана від постачальників продукція проходить процедуру вхідного контролю. Якщо вона відповідає специфікації поставки і задовольняють сертифікатам якості, то її передають на склад.
Як тільки продукція приходить, комірник перевіряє документи, рахунки-фактури, супровідні документи, забезпечує приймання і розвантаження надійшов товар, робить підрахунок, звіряє фактичні цифри з тими, що вказані у накладних. Якщо потрібно він складає акт недостачі або надлишків або псування при невідповідності даних. Щотижня складаються звіти про рух товару.
Для контролю та обліку товарних потоків, що надходять на склад, використовують найрізноманітніші форми документів. У них фіксуються всі дії з прийому товарів, починаючи з їх розвантаження і кінчаючи розміщенням на складі.
Наявність таких документів забезпечує детальне документування всієї діяльності з прийому товарів. Документи цієї групи мають облікове значення і входять, як складова частина, в загальні облікові документи торгового підприємства. Головне призначення цих документів полягає в том...
