жна залучати інвесторів, кредитні позикові кошти і вкладати їх у діяльність ресторану. Адже при грамотному керівнику, навченим персоналом, кваліфікованим кухарям прибуток сама потече на банківський рахунок, так як люди готові платити не тільки за смачну їжу, але й за гарне проведення часу в концептуально збудованому закладі.
Список літератури
1. Лапигін, Юрій Миколайович. Бізнес-план: стратегії і тактика розвитку компанії: Практ. посібник/Ю.М. Лапигін, Д.Ю. Лапигін. - М.: Омега-Л, 2007. - 350 с. p> 2. Карлберг, Конрад. Бізнес-аналіз за допомогою Microsoft Excel: наукове видання/К. Карлберг; Пер. з англ. Л.Б. Тавровський. - 2-е [межд.] Вид. - М.: Вільямс, 2003. - 446 с. p> 3. Методичні рекомендації з оцінки ефективності інвестиційних проектів: (друга редакція)/Міністерство економіки РФ, Міністерство фінансів РФГК по будівництва, архітектури та житлової політики; рук. Авт. Кількість: Косів В.В., Лівшиць В.М., Шахназаров А.Г. - М.: ВАТ НВО Вид-во В«ЕкономікаВ», 2000. - 421 с. br/>В
