Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація оплати праці на підприємстві громадського харчування

Реферат Організація оплати праці на підприємстві громадського харчування





valign=top>

-1

96,8

фонд заробітної плати, тис. руб.

3608,4

3582,7

-25,7

99,29

Середня заробітна плата одного працівника, тис. руб.

9,7

10,0

9,7

102,60

Допоміжний персонал:

чисельність працівників, чол.

9

9

0

100

фонд заробітної плати, тис. руб.

950,4

977,8

27,4

102,9

середня заробітна плата одного працівника, тис. руб.

8,8

9,1

0,3

102,9


У Відповідно з даними аналізу середньої заробітної плати працівників кафе В«ПолінаВ» за 2007 і 2008 рр.., Середня заробітна плата змінилася за всіма категоріям працівників у бік збільшення. Середня заробітна плата адміністративно-управлінського персоналу зросла з 11,8 до 12,3 тис. руб.; працівників торговельно-оперативного персоналу з 9,7 до 10,0 тис. руб.; працівників - допоміжного персоналу з 8,8 до 9,1 тис. руб. Найбільший темп росту 104,2% відзначається з оплати праці адміністративно-управлінського апарату. Зростання фонду заробітної плати даної категорії працівників обумовлений збільшенням окладів керівників у 2008 році. По іншим категоріям працюючих, темп зростання становить 102,9%.

Проведемо аналіз складу і структури фонду заробітної плати за видами оплати в таблиці 9.


Таблиця 9 - Структура і склад фонду заробітної плати кафе В«ПолінаВ»

Складові

документи

2007

2008

Відхилення по

Темп зростання,%

сума, тис.руб

уд.вес % /Td>

сума, тис.руб

уд.вес % /Td>

сума, тис.руб

уд.вес % /Td>

А

1

2

3

4

5

6

7


Назад | сторінка 29 з 40 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Підвищення ефективності використання та планування фонду заробітної плати п ...
  • Реферат на тему: Планування фонду заробітної плати працівників ВАТ "Новогрудський завод ...
  • Реферат на тему: Аналіз ефективності систем оплати праці на підприємстві ТОВ "Будбізнес ...
  • Реферат на тему: Облік чисельності працівників та заробітної плати
  • Реферат на тему: Дослідження організації обліку фонду заробітної плати та аудиторська переві ...