новному для виробництва телятини або молодої яловичини. Вони більш пристосовані для пасовищ. Великі породи (наприклад симентальська м'ясна) дають великовагові туші з великим вмістом білка, але вони реалізують свої переваги при достатньому рівні годівлі і великих витратах часу. Утримують їх як правило, в стійлах.
Основні вимоги при виборі порід за продуктивністю: висока інтенсивність росту молодняку ??протягом тривалого періоду, велика кінцева жива маса, висока якість туш, добра окупність кормів; хороші відтворювальні якості маток, які забезпечують щорічно отримання від кожної корови життєздатного теляти; висока молочність корів, їх здатність до тривалого використання; здатність тварин до акліматизації.
Виходячи з перерахованих вище критерій, вибір був зроблений на користь Казахської білоголової породи. Племінне поголів'я молодняку ??ВРХ породи казахська білоголова планується придбати у м. Новосибірськ.
Казахська білоголова порода виведена в Казахстані і південно-східних областях Росії в умовах різко континентального клімату шляхом схрещування биків герефордської породи з маточним поголів'ям місцевого казахського і калмицького худоби, яке здійснювалося з 1930 р. Було поставлено завдання об'єднати в майбутньої породі скоростиглість і високі м'ясні якості герефордів з пристосованістю до місцевих умов казахського і калмицького худоби. Отриманих помісей, в основному II-III поколінь, розводили" в собі". Робота по виведенню казахської білоголової породи велася в напрямку отримання тварин м'ясного типу.
Затверджена порода в 1950 р. Від казахського худоби жовтня нової породи успадкували фортецю конституції, від герефордського - скоростиглість, високий вихід м'яса. Тварини мають добре виражений м'ясний тип статури.
Вирішальний вплив на формування продуктивних якостей тварин зробила система селекції, а також технологія вирощування та утримання помісей. При вирощуванні молодняку ??застосовували підсисний спосіб. Влітку тварини знаходилися на пасовищах, а взимку їх забезпечували раціонами з переважанням грубих кормів, з незначною підгодівлею силосом і концентрованими кормами. Худоба казахської білоголової породи добре пристосований до умов різко континентального клімату і використанню природних пасовищ. Він добре переносить спеку і морози, швидко нагулюють і має високі прирости живої маси.
Масть: тулуб червоне; голова, груди, черево, нижня частина кінцівок і кисть хвоста білі; зустрічаються білі відмітини на загривку і крижах. В цілому масть тварин і тип статури в чому схожі з тваринами герефордської породи. Висота в холці у корів 123-125 см, глибина грудей 68-70 см, ширина грудей за лопатками 43-45 см. Тварини мають компактне складання, характерне для худоби м'ясного напрямку продуктивності (коса довжина тулуба 150-155 см), міцний кістяк ( обхват п'ястка 18-20 см); округле і широке тулуб (обхват грудей 187-190 см), добре розвинену мускулатуру. До зими тварини обростають густим довгим волосом.
Телиці при народженні важать: 25-27 кг, бички 28-30 кг, при вирощуванні на підсосі до 8-місячного віку бички мають масу 240-250 кг, телички 210-230 кг. Повновікових корови важать 500-560 кг, бики - 850-950 кг, маса окремих корів досягає 750-800 кг, бугаїв - 1100 кг. Казахський білоголовий худобу має хороші м'ясні якості. При інтенсивному вирощуванні бичків ...
