Бачимо на малюнку більшість кондитерських виробів на рікну представлені самє міжнароднімі Виробнику. Тому очевидно, что польські Компанії існують под значний впливим транснаціональніх компаний. Тому зараз ведеться активна Обговорення питання про злиттів между Деяк компаніямі з метою підсілення авторитету польських віробніків. Транснаціональні корпорації Прокуратура: на польський ринок пробачимо путем придбання місцевіх компаний и переорієнтації їх на виробництво типових товарів з асортименту Компанії - Завойовника. Таким чином руйнується автентічність польського прайси солодощів.
Лідер в шоколадному сегменті є Kraft Foods, американський гігант, Який Контролює 34% прайси шоколаду, друга місце займає Wedel, Який нещодавно БУВ Придбаний міжнародною компанією Lotte Group. У свою черго, Wedel є провіднім Виробнику в сегменті цукрістіх виробів, на частко Якого пріпадає 18% польського прайси солодощів. Доволі популярними у всех кондитерських сегментах є всесвітньовідомі Компанії Storck та Ferrero, шкірних охоплює по 14% прайси.
споживання солодощів в Польщі, як и раніше набагато нижчих, чем у Західній Европе. За Розрахунки Polbisco, середньостатістічній поляк спожіває около 3,2 кг шоколаду в рік. Це набагато менше, чем, Наприклад, у Швейцарії (11 кг), Германии и Бельгії (10 кг) i Велікобрітанії и Франции (7 кг). Споживання печива теж НЕ краще. Статистично поляки їдять 3 кг даної ПРОДУКЦІЇ на рік, у тієї годину як ірландець спожіває в п'ять разів больше (15 кг) i англієць - 11 кг печива. Порівняно з Українськими Споживача ЦІ данні НЕ є такими критичними, українець зїдає пріблізно 5 кг шоколаду на рік [45].
споживання солодощів в Польщі відрізняється від Західної Європи НЕ Тільки тому, что смороду їдять набагато менше, альо й того, что поляки обірають традіційні кондитерські віробі, Які НЕ женуться за інноваційнімі продуктами, Наприклад, з вмістом вітамінів або натуральних фруктів, зерен и т.д. Ситуація поступово змінюється, зокрема среди молоді та більш заможніх споживачів, Які є відкрітімі для Всього світу, Готові експеріментуваті и шукати «Доданий вартість» в солодощах.
ЕКСПЕРТ маркетінгової Компанії AC Nielsen стверджують, что ринок солодощів в Польщі має відмінні перспективи. Его ВАРТІСТЬ оцінюється в 1,4 млрдєвро, а в 2012 году передбачається ЗРОСТАННЯ більш чем на 12%.
Найбільший сектор кондітерської індустрії займає шоколадний сегмент, Який у вартісному віраженні становіть 60% від прайси солодощів в Польщі. Згідно з Даними маркетінгової Компанії AC Nielsen ОБСЯГИ продажів шоколадних ПРОДУКТІВ досяг 1,05 млрд євро в Период 2011 року, больше 146,000 тонн Було продано. У порівнянні з 2010 роком відзначено Збільшення ОБСЯГИ почти на 7% и Збільшення вартості на 15,3% [46]. На кондитерський прайси шоколад уявлень у різніх формах, обємі продаж якіх НЕ є однаковим. Процентні співвідношення обємів продажів виробів з шоколаду представлено на Наступний малюнку 3.2.
Рисунок 3.2 - Обємі продажів різніх шоколадних виробів
Як Бачимо з малюнку 3.2 найбільш Популярний среди населення є шоколад У ФОРМІ плиток, ймовірно ця тенденція збережеться в Майбутнього.
Більшість шоколадних виробів булу продана в супермаркетах (39,9%), середніх продуктових магазинах (18,5%), гіпермаркеті (14,6%) i Малі продуктові Магазини (13,8%). Чи не больше 0,9% від солодощів, в основному, плитки шоколаду та батончики в окрем упаковках, були Придбані в газетних кіос...
