з матеріально відповідальними особами лічильний працівник і бажано представник громадськості. Ревізору особисто не рекомендується підраховувати, зважувати продукти харчування, але він повинен уважно стежити за правильністю та повнотою проведення цієї роботи і фіксувати результати. Дані інвентаризації з кожного виду записуються в інвентаризаційну відомість із зазначенням кількості, ваги або обсягу кожного виду цінностей. Інвентаризаційні відомості підписуються всіма членами комісії, які проводили інвентаризацію. Одні примірник відомості передається в бухгалтерію. Перевіряючому слід ретельно розглянути кожне відхилення, з'ясувати причини, запропонувати оприбуткувати виявлені надлишки і записати на матеріально відповідальних осіб всю суму нестач і після отримання пояснення поставити питання про стягнення їх з винних осіб. Поряд з цим він перевіряє правильність записів, внесених до слічітельнуювідомість бухгалтером установи, та їх відповідність бухгалтерським даним. При виявленні великих нестач або розкрадань необхідно скласти проміжний акт і, не чекаючи кінця ревізії передати матеріали слідчим органам.
Необхідно поряд зі зняттям залишків у коморі перевірити також правильність і повноту відпуску продуктів до їдальні. Тому в процесі ревізії слід 1-2 рази раптово, до початку роботи їдальні, перевірити, чи відповідає фактичне кількість продуктів, переданих в їдальню, кількості, зазначеній у накладній, з урахуванням кількості довольствующихся, і простежити за тим, щоб всі виписані продукти були фактично використані за призначенням. Доцільно також перевірити на витримку готові страви для з'ясування, чи міститься в них ту кількість продуктів, яке зазначено в меню, використовуючи для цього в необхідних випадках лабораторний аналіз для визначення якості продуктів і калорійності харчування.
В ході ревізії слід перевірити стан обліку та звітності, правильність складання та оформлення документів. Кожен документ повинен бути підписаний керівником установи (розпорядником кредиту) і рахунковим працівником. Без цих підписів жоден документ не може бути визнаний дійсним. На документах, пов'язаних з продуктами харчування, обов'язкові підписи осіб, що прийняли ці продукти.
Останній контроль з боку КРУ проходив в 1 кварталі 2011 року за період з 01.05.2009 по 28.08.2011 р.
Ревізія була проведена відповідно до питаннями програми ревізії та робочого плану за згодою директора ліцею Волошиної Олександри Іванівни та головного бухгалтера Смирнової Людмили В'ячеславівни.
Ревізія проведення процедур при покупці продуктів харчування за державні кошти проведена вибірковим способом.
Відповідальною особою з ведення бухгалтерського обліку продуктів харчування є бухгалтер-калькулятор Сенчук Р.А.
Ревізією вибірково проведено перевірку правильності та повноти оприбуткування придбаних продуктів харчування шляхом зіставлення договорів, специфікацій і накладних на їх отримання з даними оборотних відомостей по субрахунку 232 «Продукти харчування» встановлено, що продукти харчування приходовались своєчасно і в повному обсязі без урахування податку на додану вартість.
Фіксуючи явку учнів, встановлено, що харчування учнів здійснюється в межах отриманого фінансування, фактів понаднормованого списання продуктів харчування і на учнів, які не відвідували заняття, не в...
