або двухцепочечную ДНК, яка може бути як лінійної, так і кільцевої. У ДНК закодована інформація про всі білках вірусу. До ДНК-вірусів відносяться віруси гепатиту В, герпес, віруси віспи, паповавіруси, гепаднавірус, парвовіруси. РНК-віруси не мають ДНК, генетична інформація закодована в РНК. Геноми майже всіх відомих РНК-вірусів - це лінійні молекули. РНК-містять мікроорганізми представлені грип та парагрип, вірусом імунодефіциту людини (ВІЛ), гепатитом А парамиксовирусами, вірусами грипу, коронавірусу, аренавірусами, ретровирусами, реовирусами, пікорнавіруси, капіцівірусамі, рабдовирусами, тогавирусам, флавивирусов і буньявірусов.
. 3 Висновок
Значення вірусів величезно як в живій природі, так і в житті людини, оскільки віруси є паразитами і вражають всі відомі організми. Однак віруси можуть бути корисними. Перш за все, віруси, як і будь-які інші паразити, стимулюють діяльність захисних сил організмів, направляючи, певною мірою, еволюційний процес.
4. Санітарно-мікробіологічні дослідження води
. 1 Введення
Санітарно-мікробіологічні дослідження води мають велике значення і проводяться з метою визначення складу і властивостей води за показниками, регламентованим в нормативних документах (НД), ідентифікації джерел забруднення водного об'єкта, прийняття коригувальних заходів.
. 2 Основний текст
Чисельність мікроорганізмів у воді визначається головним чином вмістом у ній поживних, переважно органічних речовин. У 1 мл води кількість мікробів може перевищувати кілька мільйонів. Питна вода вважається хорошої якості, якщо загальна кількість бактерій в 1 мл - не більше 50 колонієутворюючих одиниць (КУО); сумнівною - понад 50 КУО. Кількість мікроорганізмів в придонному шарі мулу озер і річок варіює в межах від 1QG до 400 млн. Клітин на 1 г.
При санітарно-мікробіологічному дослідженні якості води в міжнародній лабораторній практиці при масовому скринінгу використовують непрямі методи, що дозволяють якісно оцінювати ступінь фекального забруднення води, що вказує на реальний ризик виникнення захворювань. Спочатку відбирають проби води для санітарно-мікробіологічного аналізу в стерилізовані бутлі зі скла або одноразовий посуд з полімерних матеріалів. Стерильні ємності відкривають безпосередньо перед відбором, видаляючи пробку разом із стерильним ковпачком. Під час відбору пробка і краю ємності не повинні нічого торкатися. Після наповнення ємність закривають стерильною пробкою, забезпечує герметичність, і стерильним ковпачком. При заповненні ємностей повинно залишатися простір між пробкою і поверхнею води, щоб пробка не змочується при транспортуванні. Відібрану пробу маркують, прикріплюють етикетки до ємності або кодують за допомогою нанесення на ємність незмивною фарбою шифру (коду). Складається акт про відбір проб води з вказівкою розташування і найменування місця відбору проб; дати відбору; методу відбору; часу відбору; кліматичних умов навколишнього середовища при відборі проб; температури води; мети дослідження води; посади, прізвища та підписи виконавця. Для виявлення і кількісного визначення індикаторних мікроорганізмів у воді використовуються: метод мембранних фільтрів, при якому певні обсяги води фільтруються через мембранний фільтр, що затримує мікроорганізми на своїй поверхні, і вирощують посіви на диференціальної щільною живильному середовищі з подальшою ідентифікацією мікроорганізмів по культуральними та біохімічними властивостями; тітраціонний метод, заснований на накопиченні мікроорганізмів після посіву встановленого обсягу води в рідку живильне середовище з подальшим пересівом на диференціальну щільну живильне середовище та ідентифікацією мікроорганізмів по культуральними та біохімічними властивостями; метод прямого виявлення - дослідження нормованого об'єму води шляхом прямого посіву на щільні живильні середовища.
. 3 Висновок
Оскільки вода використовується при виробництві будь-якого виду продукції, а також безпосередньо в їжу, відповідність її якості санітарно мікробіологічними показниками надзвичайно важливо. Водним шляхом можуть передаватися численні інфекції. У зв'язку з цим основною метою санітарно-мікробіологічного дослідження води є визначення наявності у воді патогенної та умовно-патогенної мікрофлори, і, отже, джерела цього попадання, а також попередження поширення інфекційних захворювань серед населення.
5. Мікробна псування лікарської рослинної сировини
. 1 Введення
Лікарська рослинна сировина може інфікуватися патогенними мікроорганізмами на всіх етапах заготівлі (збирання, первинна обробка, сушка, подрібнення, упаковка) та зберігання. При ...
