еру як для власних підрозділів, так і сторонніх замовників. Кошторис витрат не дозволяє визначити собівартість конкретної одиниці продукції та встановити місце утворення витрат. Визначення витрат виробництва і реалізації одиниці продукції називається калькулированием.
У процесі калькулювання всі витрати групуються за статтями калькуляції [2]. У промисловості застосовуються такі типові статті калькуляції:
- сировина і матеріали;
- поворотні відходи;
- паливо і енергія на технологічні цілі;
- основна заробітна плата виробничих робітників;
- додаткова заробітна плата виробничих робітників;
- відрахування на соціальне страхування;
- витрати на підготовку і освоєння виробництва;
- витрати на експлуатацію та утримання обладнання;
- цехові витрати;
- загальнозаводські витрати;
- втрати від браку;
- інші виробничі витрати;
- позавиробничі витрати.
При групуванні за статтями калькуляції у складі собівартості витрати можуть класифікуватися за наступними критеріями:
- основні і накладні;
- прямі і непрямі;
- прості і комплексні;
- постійні (умовно-постійні) і змінні (умовно-змінні).
Віднесення витрат до основних і накладним обумовлюється характером їх зв'язку з виробництвом продукції. Основні витрати безпосередньо пов'язані з технологічним процесом. До основних витрат відносяться сировина і матеріали, паливо і енергія на технологічні цілі, основна заробітна плата виробничих робітників. У свою чергу, накладні витрати пов'язані з організацією управління і обслуговуємо виробництва. До них відносяться, наприклад, витрати на реалізацію продукції.
За способом віднесення на собівартість конкретних видів виробів всі витрати підприємства поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати безпосередньо пов'язані з виготовленням певного виду продукції і прямо відносяться на її собівартість. Непрямі витрати пов'язані з роботою цеху або підприємства в цілому і не можуть бути віднесені прямо на собівартість окремих видів продукції, а тільки непрямим чином, за заздалегідь встановленим ознакою.
У складі калькуляції розрізняються прості витрати, що складаються з одного елемента, і комплексні, що включають кілька економічно різнорідних, але мають однакове економічне призначення елементів. До простих статей відносяться, наприклад, витрати на основні сировину і матеріали, заробітна плата основних виробничих робітників. Комплексними є всі витрати на утримання та експлуатацію устаткування, цехові і загальнозаводські витрати.
Витрати діляться на постійні та змінні залежно від ставлення до зміни обсягу виробництва. До постійних витрат відносяться витрати, які не змінюються із зміною обсягу виробництва або змінюються стрибкоподібно, тоді як змінні витрати змінюються в певній залежності від обсягу виробництва.
1.2 Показники, що характеризують ефективність поточних витрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції
Поточні витрати являють собою постійні матеріальні витрати і трудові витрати, необхідні для виробництва продукції і послуг протягом року.
Для того, щоб оцінити ефективність поточних витрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції застосовують такі показники.
Питомі поточні витрати - поточні витрати на виробництво і реалізацію продукції в розрахунку на одиницю продукції [3]:
З уд =С/Q, руб./руб., (1.1)
де С - собівартість продукції підприємства, руб.;
Q - обсяг випуску продукції, руб.
Матеріаломісткість продукції - величина матеріальних витрат на одиницю продукції:
З мат уд =С мат /Q, руб./руб., (1.2 )
де С мат - вартість матеріалів у складі собівартості продукції, руб.
зарплатоемкості продукції - величина витрат на оплату праці в розрахунку на одиницю виробленої продукції:
З опл.тр уд =С <...
