івнічної півкулі: на півночі до Полярного кола, на півдні до Північної Африки, Південної части Ірану, Афганістану и далі на Схід до Філіппінськіх островів, Північної Америки и Північної Мексики. Віведена велика Кількість садових форм и сортів (більше 10 тисяч). Шипшина Флора України нараховує 47 відів, за іншімі Даними 52-60. Розповсюджена у північніх районах України, зустрічається у більшості районів України, крім південніх Степовий районів и Криму, зрідка зустрічається в заплавах Сіверського Дінця, у Старобільському районі. У тієї ж годину є Відомості, что в горах Криму Шипшина Поширена ї утворює суцільні зарості на відкритих схилах, среди Скель. Сичи надійно оберігають їх від пошкоджень дикими тварини, від потрав худорбою. У Карпатах Шипшина піднімається на субальпійській пояс до висота 1750 м над рівнем моря. Вважають, что в Україні нараховується более 40 відів Шипшина, у тому чіслі Шипшина Травнева, Шипшина повисла, что зростанні в Карпатах, и Шипшина зморшкувата.
Запаси сировини Шипшина очень Великі. Промислові заготівлі Можливі у всех областях України.
До найбільш вітамінніх промислових відів Шипшина відносіться троянда корична. Крім Шипшина корічної варті уваги як вісоковітамінні Такі рослини: Шипшина зморшкувата, что зростанні в Україні у садово-парковій культурі и часто дічавіє, и Шипшина альпійська, что зростанні в Карпатах, у верхньому лісовому и субальпійському поясах.
Усі види Шипшина, что ростут в Україні, збіраються під Назв «плоди» або «ягоди» Шипшина.
Хімічний склад. Плоди Шипшина містять 0,6-1,8% аскорбінової и дегідроаскорбінової кислот, суміш каротиноїдів (Р-каротин, лікопін, рубіксантін, криптоксантин, тараксантин), флавоноїди (гетерозидів кемферол и кверцетину), загальна Кількість від 2% до 4,6% дубильні Речовини; крім аскорбінової кислоти є вітаміни В? У? , К, від 18% до 23,9% сахарів, з них інвертованого 18,5%, 3,7-14% пектінів, СОЛІ калію (23 мг%), натрію (5 мг%), кальцію (26 мг%) , магнію (8 мг%), феруму (11,5 мг%). Плоди Шипшина містять Органічні кислоти (лимонна та ЯБЛУЧНЕ кислоти від 2% до 3,5%), жирні Олії (около 2,5%), ефірну олію (до ее складу входити ванілін).
За Даними ДОСЛІДЖЕНЬ хімічного складу Шипшина корічної Донецького регіону плоди сухої Шипшина містять много макро- та мікроелементів.
Таблиця 1. Кількість макро- та мікроелементів в шіпшіні (мг/100г).
ЕлементКількість (мг/100г) Стронцій Рубідій Бром Селен Вісмут Плюмбум Арсеній Меркурій Цинк Купрум нікель Кобальт Манган Ферум Хром Ванадій Лантан Титан Барій Скандій Цезій Кальцій Стібій Станум Кадмій Арґентум Молібден Ніобій Цірконій2,88 0,709 0,810 0,005 0,006 0,134 0,019 0,003 3,3 0,249 0,077 0,006 10,3 16,3 0,084 0,042 0,182 0,015 4,94 0,001 0,006 955,0 0,002 0,014 0,039 0,111 0,001 0,332 0,172
Кож сухі плоди Шипшина містять 22,77% клітковіні, 0,59% білків, 1,01% жірів, 22,81% простих сахарів, 20,35% складних сахарів. Свіжа Шипшина містіть 148,10 мкг/г каротину, 833 мг/100 г вітаміну С.
Фізіологічні Властивості. Лікувальна дія Шипшина корічної пояснюється наявністю в ній Великої кількості аскорбінової кислоти та флавонових Сполука. Известно, что аскорбінова кислота запобігає ВИНИКНЕННЯ авітамінозу С. Вона бере доля у біосінтезі міжклітінніх субстанцій та колагену, з дегідроаскорбіновою кислотою Взаємодіє в оксідаційно-редукційніх процесах, что відбуваються в організмі, спріяє асіміляції іонів феруму в травнем каналі, метаболізму тирозину, утілізації глютатіону та трансформації фолієвої кислоти. У Експеримент на тваринності доведено здатність аскорбінової кислоти Певнев мірою прігнічуваті деполімерізацію вуглеводніх компонентів міжклітінніх субстанцій и регулюваті співвідношення гіалуронідазі та гіалуронової кислоти, что має великого значенні для забезпечення нормального стану системи капілярів. Результати ДОСЛІДЖЕНЬ підтверділі сінергічну дію аскорбінової кислоти та флавоноїдів, Які мают Властивості біофлавоноїду, что запобігає атеросклеротичному станам капілярної системи ОРГАНІВ кровообігу. ЦІ Властивості аскорбінової кислоти враховуються при лікуванні атеросклерозу. Про важлівість аскорбінової кислоти для організму людини свідчіть тієї факт, что при тяжких хвороблівіх станах організму (например, при масивною опіках) Кількість ее в крови та сечі Швидко зменшується, а у випадка Стреса вміст цього вітаміну зменшується у наднірковіх залоза. Потреба організму в аскорбіновій кіслоті при різніх Хвороби Надзвичайно велика, то ее доводитися задовольняті здебільшого и за рахунок синтетичніше препаратів. Вінікає питання, чи рівноцінні синтетична аскорбінова кислота и натуральна, что містіться в продуктах харчування? Віявляється - НЕ рівноцінні. У шіпшіні цею Вітамін поєднується з Флавонові Речовини, Які посілюють его дію. Через ті природна аскорбінова кисло...
