Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Особливості класифікації вин і виноматеріалів відповідно до ТН ЗЕД ТЗ

Реферат Особливості класифікації вин і виноматеріалів відповідно до ТН ЗЕД ТЗ





30.11.2001 р «Про митний тариф Російської Федерації і товарній номенклатурі, що застосовується при здійсненні зовнішньоекономічної діяльності» в ред. від 11.10.2012 №1038, ТН ЗЕД є орієнтиром для цілей опису та кодування товарів, застосовуваного з метою обчислення митного тарифу, а так само в цілях визначення та вжиття заходів з регулювання державної зовнішньоекономічної діяльності, та формування інформації для статистичних даних.


1.2 Ідентифікація вин і виноматеріалів у митних цілях


Вино - алкогольна продукція міцністю від 8,5 до 22 відсотків, виготовлена ??в результаті повного або неповного спиртового бродіння цілих або подрібнених ягід свіжого винограду або свіжого виноградного сусла, фруктів, меду , з доданням чи без додання ректифікованого етилового спирту, ректифікованого виноградного спирту, винного дистиляту, сахарсодержащих речовин, натуральних ароматичних і натуральних смакових речовин, діоксиду (двоокису) вуглецю з використанням дозволених у виноробстві технологічних прийомів для додання окремим їх типами характерних органолептичних властивостей.

Допускається фортеця у вині не менше 7 відсотків для вин, виготовлених з винограду, властивості якого зумовлені грунтово-кліматичними умовами обробітку, якісно-сортовими особливостями або традиціями виноградного району, визначених уповноваженим органом. Допускається фортеця у вині не менше 4,5 відсотка для вин, що мають захищене географічне зазначення або захищене найменування за походженням. Допускається фортеця не менше 1,5 відсотка для низкоалкогольного медового вина і низкоалкогольного фруктового вина;

Вино виноградне - алкогольна продукція міцністю від 8,5 до 15 відсотків, виготовлена ??в результаті повного або неповного спиртового бродіння цілих або подрібнених ягід свіжого винограду або виноградного сусла. Допускається фортеця не менше 4,5 відсотка для деяких вин, що мають захищене географічне зазначення або захищене найменування за походженням, або більше 15 відсотків для деяких вин захищеного найменування за походженням і виготовлених без збагачення;

Вино ароматизоване - алкогольна продукція міцністю від 14,5 до 22 відсотків, виготовлена ??з вина наливом і (або) кріпленого вина наливом з додаванням натуральних смако-ароматичних речовин, ректифікованого етилового спирту з харчової сировини, винного або ректифікованого виноградного спирту, або винного дистиляту, цукровмісних продуктів окремо або в поєднанні. Допускається використання ідентичних натуральним смако-ароматичних речовин «ванілін», «мигдаль», «абрикос», «яйце». При виготовленні ароматизованого вина «Вермут» основними смако-ароматичними компонентами є речовини, похідні від полину роду Artemisia;

Вино (ігристе вино, ігристе вино високої якості, кріплене вино, кріплене вино високої якості, лікерне вино, ігристе перлове вино) із захищеним географічним зазначенням - вино (ігристе вино, ігристе вино високої якості, кріплене вино високої якості, лікерне вино, ігристе перлове вино), виготовлене з винограду певного сорту або регламентованої суміші сортів виду Vitis vinifera або з сортів винограду, що походять від схрещування сортів виду Vitis vinifera з сортами інших видів роду Vitis, не менш 85 відсотків від усієї кількості використовуваного винограду виростає і переробляється в межах території певного географічного найменування (регіону) або на її окремих ділянках, що вказується в найменуванні вина, що володіє характерними органолептичними властивостями, переважно зумовленими грунтово-кліматичними особливостями цієї місцевості і використовуваними агротехнічними і технологічними прийомами.

Географічне зазначення присвоюється виноробної продукції, виробленої на митній території Митного союзу, уповноваженими органами країн-учасниць Митного союзу;

Вино (ігристе вино, ігристе вино високої якості, кріплене вино, кріплене вино високої якості, лікерне вино, перлове вино)

З захищеним найменуванням за походженням - вино (ігристе вино, ігристе вино високої якості, кріплене вино, лікерне вино, перлове вино), виготовлене з винограду певного сорту або регламентованої суміші сортів винограду виду Vitis vinifera, що виростають і перероблених на виділених ділянках або у специфічній зоні місцевості певного географічного найменування, що вказується в найменуванні вина і володіє унікальними природними умовами, переважно зумовлюють, поряд з господарською діяльністю людини по догляду за виноградниками, використовуваними технологічними прийомами виробництва та досвідом виробників , високі стійкі характерні органолептичні властивості продукту, фасоване в споживчу тару в межах вказаної місцевості. Захист вина за пох...


Назад | сторінка 3 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вино і здоров'я
  • Реферат на тему: Розробка Подарункове пакування для вино-горілчаної продукції
  • Реферат на тему: Технологія приготування вина з винограду сорту &Кадрянка&
  • Реферат на тему: Підбір столових і виноробних сортів винограду, їх властивості
  • Реферат на тему: Технологія приготування виноградного вина