і добре - на осушених торфовищах. Тому в Нечорноземної зоні його можна висівати першою культурою після підняття цілини і лісових вирубок. Незважаючи на здатність переносити кислі грунти, овес в той же час добре відгукується на вапнування кислих дерново-підзолистих грунтів. Солонцюваті грунти для нього малопридатні. [5].
. 3 Ріст і розвиток
Етапи онтогенезу. У вівса аналогічно іншим зерновим культурам спостерігається послідовне формоутворення органів плодоношення. Розрізняють 12 етапів органогенезу вівса, з яких перші два пов'язані з формуванням стебла і листя, а останні три - з утворенням плодів і насіння.
Перший етап органогенезу вівса характеризується утворенням недиференційованого на окремі сегменти конуса наростання, що складається переважно з первинної меристеми. Другий - посиленою диференціацією стеблових вузлів, міжвузлів зародкового стебла і зародкових піхв стеблових листків, третій - сегментацією конуса наростання і четвертий етап - формуванням лопатей - колоскових горбків, кожен з яких за зовнішнім виглядом нагадує конус наростання. Освіта колоскових горбків - лопатей, з яких надалі розвиваються гілочки з колосками, відзначається віялоподібно з усіх боків конуса наростання по щільно зрушеною спіралі і призводить до утворення полумутовок і мутовок в суцвітті вівса. П'ятий етап характеризується початком формування квіток в колосках, виразною диференціацією верхніх колоскових горбків волоті і утворенням судинних пучків біля основи колосків, число яких з кожним етапом зростає. На шостому етапі формуються тичинки, пилкові зерна і зародковий мішок маточки; це відбувається найінтенсивніше в нижніх квітках кожного колоска. Сьомий етап характеризується формуванням і посиленим розростанням осьового стрижня волоті і остей квіткових лусок. Зачаткова волоть сильно витягується в довжину, добре помітними стають окремі мутовки. Утворилися першими колоскові горбки до цього часу вже добре сформовані, вони дають гілочки першого порядку, які найбільш розвинені і зазвичай мають добре виконані зерна. З колоскових горбків, що виникли пізніше, формуються більш короткі гілочки мутовок другого порядку. У вівсюга на сьомому етапі ості стають колінчатими і набувають закрученность, нитки тичинок подовжуються, підстава маточки розширюється і густо покривається волосками, закінчується формування підківки. Анатомічне дослідження підківки показує, що в цей період йде посилене утворення кільчастих судин, які заповнюють все підставу підківки. У культурних форм вівса також відбувається утворення судин, але їх менше, ніж у вівсюга, і вони розташовані рядами в підставі колоска.
Після сьомого етапу органогенезу у рослини вівса повністю формувати органи плодоношення і настає фаза викидання, а потім фази цвітіння і дозрівання насіння.
Формування волоті вівса починається на початку кущіння, при наявності 4-5 розгорнулися листя головного пагона. Колоски у волоті вівса розвиваються зверху в порівнянні з розвитком і освітою їх у пшениці, жита та ячменю. Найбільш диференційованою частиною волоті на всіх етапах її формування та розвитку є верхівкова частина.
Процес формування колосків у волоті значно розтягнутий: якщо у верхній частині волоті колоски вже повністю сформувалися, то в нижній може йти тривалий період освіти все нових і нових колосків. Квітки ж в колоску у вівса формуються аналогічно розвитку квіток у пшениці і ячменю - знизу вгору. На відміну від пшениць, у яких колоски в колосі і квітки в колоску розташовані на дуже вкорочених стерженьках, у вівса колоски і квіткові стерженьки зазвичай сильно подовжені.
Фази росту і розвитку. Життєвий цикл рослини вівса розділяється на різні фази, в кожній з яких відбуваються певні зміни в розвитку.
Проростання і сходи. При проростанні насіння вівса розвиваються три зародкових корінця, потім з верхньої частини зародка витягується почечка. Брунечка виходить назовні під прикриттям первинного піхвового пленчатого листочка - колеоптиле, позбавленого пластинки. Цей піхвовий лист швидко припиняє ріст, а паросток розвивається в перший зелений лист з листової платівкою. Сходи овса зазвичай з'являються на 6-7-й день, при знижених температурах навесні - на 11-12-й день і пізніше. Початок сходів відзначають з появою у рослин першого зеленого листа.
Кущіння. Після появи першого аркуша головне стебло тимчасово призупиняється в рості і починається процес кущіння, який полягає в тому, що на підземних вузлах з листових пазух розвиваються нові пагони. Останні, вийшовши на поверхню землі розвиваються так само, як і головний стебло.
Кущіння можна розглядати як розгалуження, зосереджене біля основи головного стебла, причому найбільше число пагонів має найближчий до поверхні землі вузол. Ця фаза починається зазвич...
