вропи.
В даний час в Білорусі підвищився інтерес до технології вирощування цукрових буряків, застосовуваної в країнах Західної та Центральної Європи, де отримують високі її врожаї.
При повсюдному цілеспрямованому використанні досвіду передових бурякосійних господарств і наукових рекомендацій республіка цілком може стабільно, щорічно отримувати врожайність цукрових буряків з хорошими її технологічними якостями не менше 400 ц з кожного гектара посіву. І, коли цей показник буде, досягнутий, тоді можна більш компактно згрупувати сировинні зони цукрових заводів, тобто наблизити бурякосійні господарства до цукрових заводів, підвищити свеклоуплотнением в цих господарствах до 10-20% і в той же час в частині бурякосійних господарств з низькою рентабельністю цукрових буряків бурякосіяння виключити взагалі, а вивільнені площі використовувати для виробництва інших, більш необхідних і рентабельних сільськогосподарських культур, що економічно доцільніше [10, с. 16].
Цукровий буряк в республіці виробляють в основному сільськогосподарські організації. Посівні площі, зайняті під цією культурою в особистих підсобних і фермерських (селянських) господарствах, досить незначні. Посіви цієї технічної культури зосереджені були в основному в Брестській, Гродненській і Мінській областях. Але останнім часом помітно розширюються площі під посівом цукрових буряків в Гомельській і Могилевській областях. Розміри посівних площ цукрових буряків починаючи з 1990 по 2002 роки змінювалися незначно. Однак з 2003 р зазначається їх істотне розширення як в областях традиційного бурякосіяння, так і по республіці в цілому.
Зростання врожайності і розмірів посівних площ позначився на валовий збір цукрових буряків, наслідком чого стало зниження її собівартості. В останні роки в республіці, як і в інших бурякосійних країнах, цукровий буряк є високопродуктивної польовий культурою. При врожайності 300 ц з кожного гектара можна отримати 40 ц цукру, додатково жом, патоку і бадилля або 72 ц кормових одиниць. Порівняно ефективна ця культура і за рівнем витрат енергоресурсів. При сформованій собівартості продукції співвідношення прибутку в розрахунку на гектар цукрових буряків, зернових та картоплі становить 1: 0,5: 0,3. Таким чином, з позиції ефективності вирощування цукрових буряків в якості сировинної культури цілком узгоджується з комерційними інтересами, як виробників сировини, так і переробників [12, с. 88].
Проблема збільшення виробництва цукру з власного бурякового сировини до 2004-2005 рр. була однією з найактуальніших для Республіки Білорусь. З 2005 по 2007 рр. вона вирішувалася на умовах збільшення посівних площ, а з 2008 р - за рахунок зростання врожайності та підвищення якості коренеплодів цукрових буряків.
Таблиця 1.1 - Динаміка виробництва та реалізації цукрових буряків (цукру) в Республіці Білорусь
ПоказателіГоди2013 у% до 2007 г.2007200820092010201120122013Посевная площа, тис. га9693939710110099103,1Валовой збір, тис.тонн3626403039703773448547744344119,8Урожайность, ц/га387439450395453485437112,9Проізведено цукру (пісок), тис.тонн814,1656,6707 , 8758,9816985,5862,6106,0Імпортіровано цукру в РБ, тис.тонн220,5230,9221213,2407463,2286,6130,0Експортіровано цукру, тис.тонн250,5272,1323,5439,8493,4392,3449,3179,4в т.ч. в Россію238,5180,1100160,2189,5192,9243,6102,1 Примітка: Джерело [18]
Валовий збір цукрових буряків в 2013 році склав 4,3 млн тонн, що на 9% менше 2012 року, при середній її врожайності 437 центнерів з одного гектара (в 2012 року - 485 центнерів).
Аналізуючи дані таблиці 1.1 і малюнка 1.1 видно, що в період з 2007- по 2013 рік збільшився розмір посівної площі на 3,1%, валовий зібр цукрових буряків збільшився на 19,8%, в основному за рахунок збільшення врожайності на 12,9% в 2013 році по відношенню до 2007 року.
Виробництва цукру-піску в 2013 році склало 862,6 тис.т., що на 6% більше, ніж в 2006 році. У 2013 році збільшується імпорт цукру на 30%, експорт збільшився на 79,4% по відношенню до 2006 року.
Визначальним фактором ефективності цукрового виробництва безперечно є її техніко-технологічний стан. Тому йде постійна модернізація технологічних схем виробництва, оновлення техніки.
Малюнок 1.1-Валовий збір і врожайність цукрових буряків
Примітка: Джерело [18]
Для багатьох господарств, розвиваючих інтенсивне бурякосіяння і раціонально використовують виробничі ресурси, навіть в умовах інфляції і недостатнього державного регулювання це одна з ефективних культур.
Для оцінки економічної ефективності виробництва цукрових буряків і цукру використовуються наступні основні показники: врожайність цукрових бу...
