юче зростання цін на нафтопродукти, в порівнянні з цінами на сільськогосподарську продукцію. [7]
Однією з причин низької ефективності сільського господарства є високий фізичний і моральний знос основних засобів. Брак вільних грошових коштів не дозволяє більшості підприємств проводити повноцінну технічну і технологічну модернізацію основних фондів.
Невисока продуктивність праці не дозволяє забезпечити гідний рівень життя зайнятим у галузі працівникам. У 2010 році номінальна середньомісячна заробітна плата в сільському господарстві зросла на 36,7% при її збільшенні в середньому по економіці на 25,9%. Однак її рівень як і раніше залишається низьким - 7,8 тис. Рублів.
Рівень зайнятості сільського працездатного населення становить 65,6%. Серед сільських безробітних питома вага молоді у віці до 30 років становить 45%. Демографічна ситуація в сільській місцевості залишається важкою. Триває відплив кваліфікованої, економічно активної частини населення в міста.
1.2 Перспективи розвитку скотарства у зв'язку з вступом Росії до СОТ
Після вступу Росії до СОТ належить освоїти новий алгоритм роботи вітчизняного скотарства, здатного функціонувати в умовах відкритості ринку тваринницької продукції, жорсткої конкуренції. У цьому зв'язку дуже важливо зберегти відповідний рівень (9 млрд. Дол. США) державної підтримки вітчизняного сільгоспвиробника і уникнути ризики, пов'язані з посиленням обмежень по внутрішній прямій підтримці вітчизняного виробництва, тарифного квотуванню і рівню мит.
Росія стоїть на порозі освоєння нових ринків тваринницької продукції. Безсумнівно, що в найближчій перспективі Росія, володіючи величезними земельними (9% світової ріллі) і водними (25% світових запасів прісної води) ресурсами, значним науковим потенціалом і різноманітністю генофонду сільськогосподарських тварин за умови зростаючого рівня технологічної модернізації галузі тваринництва, здатна посісти гідне місце на світовому ринку тваринницької продукції, особливо екологічно чистою.
Безумовно, що інноваційний розвиток вітчизняного м'ясного і молочного комплексу вимагає не тільки прискореного формування ринку новацій і послуг біологічного і технологічного плану, але й адекватної сприйнятливості тваринницького сектора до їх освоєння. Тільки комплексний підхід дозволить більшою мірою створити умови, щоб виробництво молока та м'ясо було конкурентоспроможним, привабливим для інвестицій і призвело б до суттєвих зрушень у вирішенні продовольчої проблеми в країні, та й експортної орієнтованості вітчизняного виробництва.
Аналізуючи ситуацію в м'ясному тваринництві країни, слід зазначити, що виробництво м'яса птиці і свинини забезпечує основне зростання і має хороший технологічний та інвестиційний потенціал розвитку в режимі імпортозаміщення та переходу в найближчій перспективі в експортну продукцію. Яловичина - єдиний з усіх видів м'яса, обсяги виробництва якого не тільки не ростуть, а знижуються. [20]
Потрібні додаткові заходи державної підтримки та довгострокових інвестицій з реалізації регіональних програм і великих проектів, що сприяють прискореному розвитку спеціалізованого м'ясного скотарства. В іншому випадку при сформованій чисельності великої рогатої худоби, вкрай неблагополучному стані з відтворенням стада (76-78 тіл на 100 корів) без розвитку спеціалізованого м'ясного скотарства Росія залишатиметься країною, що імпортує цей вид м'яса.
Галузева цільова програма «Розвиток м'ясного скотарства Росії на 2009-2012 рр.» з'явилася стартовим майданчиком і стала найважливішим інструментом реалізації становлення виробництва високоякісної яловичини в країні. Наказом Мінсільгоспу Росії №267 10 серпня 2011 року затверджено стратегія розвитку м'ясного тваринництва в Російській Федерації на період до 2020 року, у якій визначені стратегічна мета і завдання щодо реалізації державної політики та перспективні шляхи комплексного і сталого розвитку основних підгалузей тваринництва.
Планується довести чисельність племінних корів до 320 тис., реалізацію племінного молодняку ??- до 60 тис., живу масу телят до відбирання - до 200 кг.
Створення галузі вітчизняного спеціалізованого м'ясного скотарства вимагає рішень і за наступними напрямками: модернізація існуючих підприємств по відгодівлі худоби і створення в регіонах мережі нових відгодівельних майданчиків промислового типу; створення сімейних м'ясних ферм (концепція їх проектування повинна базуватися на використанні модульної схеми складання приміщень, контейнерів-побутівок і технологій «глибокої культивованої підстилки»); стимулювання великомасштабних проектів по отриманню, вирощування і відгодівлі помісних бичків від схрещування корів з приватних подвір'їв з биками м'ясних по...
