та внегруппового. Групові оброблення порцелянових виробів діляться на десять груп - з 1-1 по 10-у, фаянсових - з 1-ї по 7-ю. Номер групи оброблення залежить від її виду, використовуваних фарб (підглазурні, надглазурні, золото і т.д.), композиції малюнка (суцільний, букетом і т.п.), доповнень до основного малюнку (відводки (кругова, полбока, шириною 1 -3 мм), стрічки (3 - 15 мм), вусик (кругова смужка фарбою або золотом до 1 мм) полукритье і т.д.). Внегруппового вироби відносять до високохудожнім, їх фасони і оброблення відрізняються високою складністю і оригінальністю.
переділки посуду з кераміки інших типів на групи непідрозділяють.
У декорі порцелянових виробів досить перспективно використання кольорових мас, комбінованих і золотовмісних деколей, люстри. У декорі поряд з традиційними квітковими застосовують пейзажні, мисливські та інші сюжети.
За комплектності розрізняють посуд штучну (одиночну); парну (чашки з блюдцями); у вигляді наборів - сукупності одного виду посуду (наприклад, набори тарілок різного розміру); комплектів - кількох видів посуду одного призначення (наприклад, подарунковий комплект з чашки з блюдцем і тарілки); приладів - набору або комплекту для індивідуального користування; сервізів (чайних, кавових, їдалень), що включають обов'язкові види посуду для певного числа осіб; гарнітурів - сукупності сервізів, наборів або комплектів, об'єднаних єдиним стильовим рішенням. Серед внегруппового виробів маються сервізи та гарнітури розширеній комплектації. Склади комплектуючих виробів передбачені нормативним документом.
Порцелянові вироби завдяки цінним фізико-хімічними та естетичним властивостям порцеляни дуже різноманітні за призначенням.
Асортимент чайної та кавового посуду з твердого фарфору представлений наступними основними видами: чайні чашки з блюдцями (місткістю 200 - 500 куб. см), кавові чашки (60 - 130 куб. см), гуртки (90 -500 куб. см), келихи (375 - 600 куб. см), склянки (200 - 250 куб. см), піали (140 - 400 куб. см), чайники заварні (250 - 1000 куб. см), доливні (до 5000 куб. см), кавники (500 - 1400 куб. см), маслянки (100 - 400 куб. см), сливочники, молочники, цукорниці, вази для фруктів і варення, блюдця для варення, сухарниці, полоскальницю.
Випускають посуд зі звичайною товщиною черепка і тонкостінну, групову та внегруппового, штучну і комплектну - комплекти, набори, сервізи, гарнітури.
Асортимент чайної та кавового посуду з низькотемпературного порцеляни менш різноманітний - в основному це окремі вироби.
З кістяного фарфору виробляють внегруппового штучну і комплектну чайну і кавовий посуд особливо витончених форм і разделок.
Асортимент столового посуду із звичайного твердого та низькотемпературного порцеляни включає тарілки дрібні (діаметром 150, 175, 200, 220,240 мм), глибокі (200, 220, 240 мм), миски (170 - 220 мм), страви круглі (250 - 350 мм), овальні (350 - 450 мм), селедочниці (довжиною 135 - 300 мм), вази для бульйону, супу, компоту (місткістю 1200 - 3500 куб. см), подлівочнікі, салатники, менажніци (для гарніру), шпротніци, вироби для спецій - сільнички.
Кухонний посуд виготовляють з твердого та низькотемпературного порцеляни. Це банки для сипучих продуктів, горщики для кисляку, сметанніци, сирніци, чайниці, дошки для сиру, підноси, друшляки та ін.
Чайна й столовий посуд для дітей (штучні вироби та набори) відрізняється меншими розмірами, простими зручними формами, яскравими малюнками із зображенням тварин, птахів, персонажів казок та ін.
У групу художньо-декоративних виробів входять: високохудожня посуд, декоративні вироби для прикраси столу та інтер'єру, сувеніри з твердого та м'якого порцеляни, білих і кольорових мас. Декоративні вироби (скульптура, бюсти та ін.) Можуть випускатися глазурованими і неглазурованими, в «білизні» і розфарбованими, у вигляді окремих виробів або комплектів. Номенклатура виробів, їх художнє рішення специфічні для кожного заводу-виготовлювача.
Асортимент тонкокаменних виробів та виробів з напівпорцеляни включає окремі предмети та набори посуду, декоративні вироби - вази, скульптуру, попільнички та сувеніри. Декорують їх ангобами, надглазурними і подглазурного фарбами, розчинними солями металів, кольоровими глазур'ю. Ангоби - це маси, які з беложгущейся глини, каоліну, крейди і кварцового піску. Ангоби (білі або кольорові) наносять на необпалені вироби суцільною заливкою і за допомогою конічної трубки у формі ріжка.
З термостійких тонкокаменних мас виробляють кухонну жаростійкий посуд.
Асортимент фаянсових виробів через меншу механічної і термічної стійкості, відсутності просвічуваності фаянсу представлений в основному їдальнею штучної ...
