забезпечує надання клієнтам інформації про послуги;
здійснює контроль над якістю обслуговування клієнтів відповідно до класу готелю, правильним використанням, обліком і розподілом житлових номерів і місць, а також дотриманням паспортного режиму;
спрямовує роботу персоналу і служб готелю на забезпечення збереження і утримання приміщень та майна в справному стані відповідно до правил і норм експлуатації, безперебійної роботи обладнання, зовнішнього благоустрою, дотримання санітарно-технічних і протипожежних правил;
забезпечує рентабельне ведення готельного господарства, своєчасне і якісне надання проживають комплексу послуг;
організовує роботу з профілактичного огляду житлових номерів, підсобних та інших приміщень готелю, з проведення капітального та поточного ремонту;
вживає заходів до зміцнення та розширення матеріально-технічної бази готелю, підвищенню рівня її комфортабельності;
забезпечує ведення та своєчасне подання звітності про господарсько-фінансової діяльності готелю.
У директора в підпорядкуванні знаходяться: адміністратори і бухгалтер. Виходячи з посадової інструкції адміністратора готелю Atp ? Ta - адміністратор готелю відноситься до категорії керівників. Адміністратор повинен мати середню професійну освіту, або початкову освіту зі стажем роботи в цій сфері 2 роки. Адміністратор готелю повинен знати: нормативні документи готелі, правила надання готельних послуг, правила і методи організації процесу обслуговування, порядок утримання житлових приміщень, етику, етикет і психологію обслуговування гостей, правила внутрішнього розпорядку, законодавство про працю і правила техніки безпеки, пожежної безпеки і виробничої санітарії. Адміністратор готелю:
забезпечує роботу з ефективного і культурного обслуговування клієнтів, створенню для них комфортних умов;
зустріч гостей, і оформлення документів для поселення гостей;
здійснює контроль за своєчасною підготовкою номерів до прийому прибувають в готель, провітрюванням незаселених номерів, дотриманням чистоти в готелі, збереженням майна і обладнання;
інформує проживають у готелі про надавані додаткові платні послуги, приймає замовлення на їх виконання і контролює їх виконання;
дає усні довідки, що стосуються готелю, розташування міських визначних пам'яток, спортивних споруд;
приймає і оформляє необхідні документи;
здійснює контроль за виконанням працівниками вказівок керівництва організації;
вживає заходів до вирішення конфліктів, що виникають при обслуговуванні проживаючих.
Важливу роль в готелі грає покоївка. Виходячи з посадової інструкції покоївки готелю Atp ? Ta - покоївка підпорядковується адміністратору. Покоївка повинна знати: стандарт покоївки, розташування номерів, нормативи оснащення приміщень і номерного фонду, правила внутрішнього трудового розпорядку. На цій посаді досить мати лише середню освіту. В обов'язки покоївки входить:
знати і використовувати порядок і норми роботи в господарському відділі;
здійснювати прибирання номерного фонду згідно встановлених процедур;
покоївка зобов'язана вести журнал передачі зміни.
Бухгалтер в готелі, особливо в невеликій, як Atp ? ta , веде всі фінансово-господарські операції. Вища освіта в даній сфері обов'язково і досвід роботи не менше 2 років. Бухгалтер, керуючись законами ЛР, положеннями, та нормативно-правовими документами (кримінальний кодекс, цивільний кодекс, трудовий кодекс, податковий та ін) здійснює такі функції:
здійснення прийому і контролю первинної документації по відповідних ділянках бухгалтерського обліку;
облік основних засобів, товарно-матеріальних цінностей, витрат на виробництво, реалізації продукції, результатів господарсько-фінансової діяльності;
нарахування і перерахування платежів до державного бюджету та позабюджетні фонди;
відображення в бухгалтерському обліку операцій, пов'язаних з рухом грошових коштів і товарно-матеріальних цінностей;
підготовка даних по ділянках бухгалтерського обліку для складання звітності.
Говор...
