ами, укладеними з фірмами-посередниками з Чилі, Куби, Філіппін, Бразилії.
Необхідне для виробництва паливо-мазут закуповується заводом з договорами з фірмами, що торгують паливом, великі партії мазуту надходять з Рязанського нафтопереробного заводу. Цукровому заводу необхідний і вугілля, який також закуповується через торгуючі фірми в основному з шахт Донбасу.
На Жердєвський цукровому заводі також стоїть питання про газифікацію та переказ ТЕЦ на газ. p> Промисловий майданчик цукрового заводу займає велику територію, тому завод має множинні транспортні зв'язки, зокрема асфальтні, бетонні, грунтові дороги, залізничні колії, транспортні комунікації.
Завод знаходиться в 4 кілометрах від залізничної станції, що сприяє зручною, своєчасної доставки сировини, цистерн з мазутом, вугілля, обладнання, матеріалів, готової продукції та інших вантажів. p> Продукція заводу - цукор-пісок направляється у всі точки Росії. Основними споживачами цукру-піску при переробці буряків є сельхозсдатчікі на давальницьких засадах, також кондитерські фабрики, торгові точки Росії. Багато років цукор-пісок Жердівської заводу експортувався в Монголію, Китай. p> Крім основного продукту цукру-піску завод випускає відходи виробництва: мелясу, жом і вапно. p> Основними споживачами меляси є також сельхозсдатчікі, спиртові заводи Росії, біохімзавод, Санкт-Петербурзький завод з випуску лимонної кислоти, Казахстан.
Другим відходом виробництва є жом (обезцукрена стружка). Основними споживачами жому є бурякоздавачами, фермерські господарства, споживачі регіонів Росії.
Третім відходом виробництва є вапно - гашене та негашене, яка використовується для задоволення потреб населення.
При виробництві цукру-піску з буряку на ВАТ В«Цукровий завод В«ЖердєвськийВ» застосовується двухпродуктовая технологічна схема. У майбутньому запланований переклад схеми на трехпродуктовую, яка дозволить більш повно виснажити мелясу і знизити втрати цукру в ній, підвищити вихід цукру-піску.
У 2008 році було перероблено більше 493 тис. тонн цукрових буряків, що більше показника 2007 року, який склав 451,3 тис. тонн.
Вся готова продукція за договорами останніх років ділиться в пропорції 70 до 30, тобто 70% належить господарствам за здану сировину, 30% - ВАТ В«Цукровий завод В«ЖердєвськийВ». Пропорція може змінюватися в залежності від домовленості. br/>
2 Структура управління та організація бухгалтерського обліку у ВАТ В«Цукровий завод В«ЖердєвськийВ»
2.1 Організація структури управління
Організаційна структура ВАТ В«Цукровий заводВ« Жердєвський В»є лінійно функціональної, як і більшість російських підприємств. Лінійно-функціональний етап характеризується поглибленням процесу спеціалізації, розширенням та створенням нових підрозділів і служб. Подібна організаційна модель передбачає, що функціональні керівники управляють лише своїми підрозділами. Управління персоналом здійснюється через їхніх начальників за допомогою видання наказів та інших внутрішніх розпоряджень. При цьому керівники лінійних підрозділів мають право на узгодження і опротестування проектів функціональних змін. Це призводить до поліпшення взаємодії функціональних і лінійних служб [2].
Лінійно-функціональна структура надає переваги для роботи в стабільних умовах, що припускають поступове налагодження зв'язків між функціональними і основними підрозділами. Якщо ситуація швидко змінюється і вимагає перманентного перегляду контрольованих показників і обмежень, домогтися злагодженої роботи всіх служб вдається насилу, особливо коли це відбувається в умовах зростання організації. Чим глибше спеціалізація і більше функціональних підсистем, тим вище вимоги до узгодженості в їх роботі по досягненню інтегрованого результату.
На основі ознак підпорядкованості та функціональної спеціалізації присутні такі рівні організаційної структури управління підприємством [см. Додаток Б]:
Перший рівень: генеральний директор, 1-й заступник генерального директора, фінансовий директор, заступник директора з загальних питань, заступник генерального директора по сировині, головний інженер, головний бухгалтер. Другий рівень: начальники відділів. Четвертий рівень: заступники начальників відділів, служб та лінійні фахівці. На останньому рівні ієрархії знаходяться робочі, лаборанти.
Дане число рівнів говорить про досить ієрархічній структурі. У найбільш гнучких організаційних структурах число управлінських рівнів буває від трьох до п'яти. Ефективне функціонування такого підприємства залежить від наявності відпрацьованих управлінських процедур, повноти внутрішньої нормативної бази, всебічного використання функцій управління.
В даний час на російських підприємствах відбуваються зміни в структурі і механізмах управління, що включають: поява стратегічного планування; створення відповідного нового блоку управління стратегічним розвитком і акціонерною власністю; реформування ...
