вного стандарту, застосовуваного в тій чи іншій готельної мережі. Для власників готелів, що входять в міжнародну мережу, не існує вибору - застосовувати чи не застосовувати стандарт обслуговування, який, так само, як і опис процесів надання послуг, є В«ноу-хауВ» кожного готельного оператора, що забезпечує йому конкурентні переваги і відповідну частку на міжнародному ринку готельних послуг.
Класифікація готелів та інших засобів розміщення проводиться в три етапи:
перший етап - експертна оцінка відповідності готелю й інших коштів розміщення категорії;
другий етап - атестація готелю й інших коштів розміщення;
третій етап - експертний контроль класифікованих готелів та інших засобів розміщення.
Експертна оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення категорії проводиться в наступному порядку:
- отримання від заявника заявки на класифікацію;
- проведення експертної оцінки готелю й інших коштів розміщення та складання акту.
1) Заявка на класифікацію направляється в ЦГЗ. До заявки додається анкета, що містить відомості про номерний фонд і його структурі для визначення обсягів робіт та їх вартості. Крім того, в анкеті повинна міститися інформація про наявність документів, що підтверджують відповідність послуг, що надаються вимогам безпеки в частині пожежної безпеки, дотримання санітарно-гігієнічних і протиепідеміологічних правил та норм і вимог охорони навколишнього середовища.
2) Отримавши заявку та заповнену анкету, ЦГЗ укладає договір з заявником на виконання робіт і доручає організацію роботи з експертної оцінки відповідності готелю та іншого засобу розміщення категорії органу за класифікацією, який формує експертну комісію для проведення робіт з оцінки відповідності готелю й інших коштів розміщення.
До роботі експертної комісії можуть залучатися фахівці в галузі туризму, представники громадських організацій, що здійснюють діяльність у сфері туризму.
Голова експертної комісії проводить підготовчі роботи: встановлює терміни проведення експертної оцінки готелю й інших коштів розміщення, оповіщає про них заявника та членів експертної комісії.
3) Експертна оцінка готелю й інших коштів розміщення категорії базується на сукупності вимог і критеріїв бальної оцінки.
Категорії готелів та інших засобів розміщення позначаються символом "зірка". Готелі та інші засоби розміщення класифікуються за п'ятьма категоріями. Вища категорія засоби розміщення - "п'ять зірок", нижча - "Одна зірка". p> 4) Експертна оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення категорії включає в себе експертну оцінку готелю й інших коштів розміщення в цілому і його номерного фонду.
Експертна оцінка відповідності готелів та інших засобів розміщення однієї з категорій проводиться в три етапи:
перший етап - проводиться попередня експертна оцінка відповідності готелю й іншого засобу розміщення встановленим вимогам. За результатами попередньої експертної оцінки складається протокол відповідності готелю та іншого засобу розміщення однієї з категорій;
другий етап - проводиться бальна оцінка готелю й інших коштів розміщення за критеріям, відповідним встановленим вимогам. За результатами бальної оцінки складається протокол і вказується сумарна кількість балів;
третій етап - на підставі вищевказаних протоколів проводиться остаточна експертна оцінка відповідності готелю й інших коштів розміщення певної категорії.
5) Одночасно з експертною оцінкою відповідності готелю й інших коштів розміщення проводиться експертна оцінка відповідності номерів категоріям, відповідним встановленим вимогам. Результати експертних оцінок номерів оформляються протоколами.
Експертна оцінка відповідності номерів категоріям проводиться в три етапи:
перший етап - проводиться попередня експертна оцінка відповідності номера встановленим вимогам. За результатами попередньої експертної оцінки складаються протоколи відповідності номерів категоріям;
другий етап - проводиться бальна оцінка відповідності номерів за критеріями, відповідним встановленим вимогам. За результатами бальної оцінки складаються протоколи, в яких вказується сумарна кількість балів;
третій етап - на підставі вищевказаних протоколів проводиться остаточна експертна оцінка відповідності номерів категоріям.
6) Результати роботи експертної комісії оформляються актом.
Акт підписують голова та члени експертної комісії. Акт друкується в 3-х примірниках.
До акта додаються вищевказані протоколи, підписані членом експертної комісії, а також представником заявника на підтвердження факту ознайомлення з протоколами.
Протоколи друкуються в 3-х примірниках. Один примірник протоколів залишається у заявника. p> У органі за класифікацією залишається один примірник акта з протоколами.
Атестація готелю й інших коштів розміщення проводиться в наступному порядку:
...
