Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Особливості обслуговування КЛІЄНТІВ ГОТЕЛЮ

Реферат Особливості обслуговування КЛІЄНТІВ ГОТЕЛЮ





вікорістовується СЬОГОДНІ в турістській ДІЯЛЬНОСТІ. p> До інструментів управління якістю турпослуг відносяться:

1) діаграма спорідненості (affinity diagramm);

2) діаграма зв'язків (interrelationship diagram);

3) деревоподібних діаграма (tree diagram);

4) матричний діаграма (matrix diagram);

5) стрілочна діаграма (arrow diagram);

6) діаграма процеса Здійснення програми (Process Decision Program Chart);

7) аналіз матричний даніх (matrix data analysis).

Для перерахованого інструментів збір даніх здійснюється при проведенні В«Мозкового штурмуВ». p> Успішне управління якістю турпродукту забезпечується такоже при застосуванні японської методології розгортання Функції якості (Quality Function Deployment - QFD).

QFD Використовують для Вдосконалення планування продукту и процеса его виробництва. Розгортаючі Якість на початкових етапах життєвого циклу турпродукту відповідно до потреб споживачів, вдається унікнуті або звесті до мінімуму коректування якості продукту после его з'явиться на прайси, а отже, Забезпечити скроню Цінність и одночасно відносно низька ВАРТІСТЬ туристсько услуг за рахунок зведення до мінімуму можливіть витрат на виправлення шлюбу.

Отже, як Вже Було відмічено, комплексний характер туристсько обслуговування, Вплив зовнішнього середовища и індівідуальність ОЦІНКИ утрудняє Вироблення єдиного сертифіката № якості роботи туроператора, альо існують декілька базових визначеня:

В· Якість ПРОДУКЦІЇ - це сукупність властівостей, яка обумовить ее здатність задовольняті певні бажання споживачів;

В· Якість послуги - це сукупність характеристик послуги, что візначають ее здатність задовольняті встановлені або передбачувані спожи споживача (ГОСТ Р 50691-94. Модель забезпечення якості услуг);

В· Якість туристсько обслуговування - це комплекс услуг и ЗАХОДІВ, что володіють властівостямі задовольняті спожи и бажання турістів на відпочинку и в подорожче. [2, c.24]

Крім того, при кінцевому єдиному розумінні якості обслуговування турістів існує два підході до визначення якості роботи туроператора: агентським и споживчий.

агентським підхід до цієї проблеми можна Розглянуто на прікладі Дослідження, проведеного інформаційною службою банку, де аналізується важлівість Показників якості роботи туроператора. Результати даного Дослідження були опубліковані в Журналі В«Туризм: практика, проблеми, перспективиВ» (2004 р. № 12):


Таблиця 1.1

Показники якості роботи туроператора

№ п/п

Якість услуг

Кількість голосів

%

1

Чіткість и оператівність роботи з турагентами

292

19,2

2

Стабільність ДІЯЛЬНОСТІ впродовж трівалого годині

221

14,5

3

Оптимальне співвідношення Ціни и якості турпослуг

193

12,7

4

професіоналізм персоналу, Індивідуальний підхід до партнерів

182

12,0

5

Вигідна цінова політика (нізькі Ціни, система бонусів)

162

10,7

6

Висока Якість пропонованіх услуг

136

8,9

7

Інформаційна відвертість, висока Якість каталогів

107

7,0

8

Доброзічлівість на діловому и особістів рівнях

59

3,9

9

Широкий спектр пропозіцій и Додатковий турпослуг

54

3,6

10

Постійна робота по розширенню спектру послуг

33

2,2

11

Зручне місцеположення офісу

27

1,8


У процесі Дослідження БУВ проведень опит керівніків и менеджерів 502 Київських туристсько фірм.

дані табліці - експериментально-вібіркові и НЕ могут претендуваті на серйозні наукові виводи. Прото на прікладі нижчих пріведеної діаграмі, побудованої на підставі даніх, можна Бачити, что найбільше значення на сьогоднішній день для партнерської агентської ...


Назад | сторінка 3 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технічний метод контролю якості продукції. Діаграма Парето і Ісікава
  • Реферат на тему: Кругова діаграма прийняття рішень (павутинна діаграма)
  • Реферат на тему: Якість услуг в готелі &Брістоль&
  • Реферат на тему: Якість услуг у готельно господарстві
  • Реферат на тему: Підхід &Шість сигма&: ідентифікація рівня аналітичних помилок клінічних лаб ...