тарні об'єкти загального користування; громадські приміщення, приміщення для надання послуг харчування; різні послуги та послуги харчування, а також вимоги до персоналу і його підготовці.
За формами власності та організації управління готельні підприємства Російської Федерації підрозділяють на наступні класифікаційні групи: муніципальні підприємства, є власністю міста; акціонерні товариства; спільні підприємства за участю іноземного капіталу; відомчі готелі; приватні готелів; готелі, що належать громадським організаціям.
Незважаючи на різні класифікації, обслуговування у всьому світі має відповідати заявленій категорії (Додаток 4). Журналісти періодичного видання розкривають обслуговування за зірками так:
однозіркових готель. Туристичні фірми майже не пропонують такі готелі для розміщення, в основному, зупиняються в них самостійні мандрівники. Розташовані такі готелі зазвичай на околиці, або поряд з центром, але в непривабливому місці. Як правило, це дуже маленький готель, на 6-10 номерів, який обслуговує одна сім'я. Харчування тут не передбачається, вхід після години ночі заборонений. У маленькому номері - два ліжка, тумбочка і стілець.
Двузвездний готель. У таких готелів - зручностей більше. Турфірми пропонують розміщення в таких готелях найчастіше на екскурсійних маршрутах, коли туристові потрібні тільки ліжко і сніданок. Обстановка в номері - ліжко, стіл, стілець, можливо раковина. Іноді рівень двох зірок увазі наявність зручностей у вигляді душу і телевізор, за пульт, від якого доведеться заплатити. Обмежень на вхід в нічний час немає. Сніданок зазвичай присутній. p> трьохзірковий готель. Готелі, близькі за стандартами до тризірковому категорії - оптимальний вибір для більшості постійно подорожують. Це найпоширеніша в усьому світі різновид готелів. У номері такого готелю повинні бути всі зручності: телефон, телевізор, можливо, міні-бар. Номери бувають одномісні та двомісні як з одним великим ліжком, так і з окремими. Є тримісні номери для батьків з дитиною: зазвичай це двомісний номер з додатковим ліжком або з диваном. Сервіс готелів різних країн світу може значно відрізнятися один від одного. Наприклад, в Європі в готелі три зірки - менше послуг, ніж у грецьких тризіркових готелях. У них існують певні закономірності: зазвичай, чим вище комфорт і чим більше надаваних додаткових послуг, тим далі від центру розташовується готель.
Чотиризірковий готель. Це готелі з високим рівнем сервісу, розраховані на людей, чиї заробітки по європейським стандартам середні і вище середнього. Чотирьохзірковий готель відрізняє підвищений рівень комфортності і вдале місце розташування, вона може розташовуватися в центрі міста або на першій лінії пляжу. Обов'язково повинна бути охоронювана автостоянка. У великих готелів є свої таксі і мікроавтобуси. Ця категорія припускають безліч додаткових безкоштовних послуг, можливість користуватися тренажерними залами, кортами і басейнами і різними готельними шоу, наприклад, дискотеками. У чотиризірковому готелі номер мебльований як звичайна житлова кімната, зі стандартною побутовою технікою. Кольоровий телевізор з дистанційним керуванням, холодильник, міні-бар, кондиціонер, охоронна система, міні-сейф, обов'язково телефон з виходом на міжмісто. У деяких готелях надають термопрес для прасування, і є система дистанційного управління світлом. У таких готелях можна замовити як стандартний одномісний або двомісний номер, так і номери з поліпшеним плануванням, яка передбачає не тільки спальню, але і вітальню або кухню.
П'ятизірковий готель - це місто з усією необхідною для життя інфраструктурою. У готелях є кілька ресторанів (з європейською і національною кухнею), барів, нічний клуб і магазини. А також перукарні і пральні, фітнес та бізнес центри, басейни і косметичні кабінети. Номери в них бувають самі різні: від одномісних з одним ліжком до багатокімнатних апартаментів. Найскромніший номер у п'ятизірковому готелі - одномісний з одним двоспальним ліжком. Далі йдуть двомісні, вони бувають двох різновидів: з двома ліжками або з одним великим. Вище за рангом стоїть двомісний номер, який може бути і двоповерховий, зазвичай зі спальнею або спальнями нагорі. Є двоярусні номери, що включають в себе 2-3 спальні, пару віталень і кабінетів і кімнати для прислуги або охорони. Це вже королівські. Для ділових людей в деяких п'ятизіркових готелях є бізнес номери - з багатоканальної телефонним зв'язком, комп'ютером, факсом і кімнатою для переговорів. У будь-якому номері п'ятизіркового готелю повинен бути повний набір необхідних косметичних засобів у ванній, тапочки перед ліжком, міні-бар, телефон, кольоровий телевізор, кондиціонер і інші предмети розкоші, що полегшують побут.
Незалежно скільки В«ЗірокВ» має той чи інший готель, готель, він надає гостям як основні, так і додаткові послуги, які так чи інакше також визначають його В«зоряністьВ».
1.3.Требовані...
