та, спаржа, щавель, шпинат, ревінь, селера, перець, редис, ріпа (оскільки подагра майже завжди супроводжується порушенням обміну інших солей - оксалатів); Помідори (максимум 2-3 шт. у день );
Зелена цибуля, зелень петрушки;
Гриби (білі, грузді, печериці);
Соління і маринади;
Слива;
Сало;
Вершкове масло;
Молоко (дозволено в кашах, чаї).
Дозволені:
Супи - вегетаріанські: борщ, щі, овочеві, картопляні, з додаванням круп, молочні, холодні;
Курка, індичка, кролик;
Кальмари, креветки;
Риба - нежирні сорти, відварна, 160-170 р. до 3-х разів на тиждень;
Молочні продукти: кисломолочні напої, сир, страви з нього, сметана, сир (нежирні сорти, так як сир містить високонасиченої жири, що порушують жировий обмін);
Молоко в невеликій кількості при додаванні в каші і напої;
Яйця (від трьох штук на тиждень до 1 на день будь-якій кулінарній обробці);
Крупи, макаронні вироби - будь-які, в помірній кількості;
Капуста білокачанна, морква, картопля, огірки, кабачки, баклажани; дозволені овочі - в підвищеній кількості, сирі або в будь-якій кулінарній обробці; ікра овочева, кабачкова, баклажанна (свіжоприготована);
Сухофрукти (крім родзинок), мед;
Горіхи (кедрові, авокадо, мигдаль, фісташки, фундук), насіння;
Солодощі - нешоколадні цукерки, варення, мармелад, пастила, зефір;
Напої - зелений чай, чай з лимоном, молоком, кава (замінник) з молоком неміцний, відвари шипшини, пшеничних висівок, соки фруктів, ягід, овочів, морси, квас, компоти. Особливо цінні морси з брусниці та журавлини;
Сприяє виведенню з організму надлишків пуринів огірковий сік (до 1 склянки на день), лужні мінеральні води (мало мінералізовані), а також містять органічні речовини (В«НафтусяВ», В«Єсентуки № 17В», В«Нарзан В»,В« Боржомі В»);
Яблука зеленого кольору, цитрусові, агрус, ягоди (крім малини), кавуни;
Хліб білий, чорний;
Кріп;
Масло рослинне (обов'язково оливкова, лляна), вершкове.
7. Комплекс фізичних вправ при подагрі
Загальновизнано найважливіше терапевтичне значення фізичних вправ при лікуванні хворих на подагру. У результаті занять лікувальною фізкультурою кількість сечової кислоти в тканинах організму зменшується і внаслідок цього зменшується її кількість у крові та сечі. Фізичні вправи (головним чином активні) попереджають деформацію суглобів, їх ригідність, контрактури. p align="justify"> При відборі хворих береться до уваги форма захворювання: хронічна або підгостра; стан суглобів: наявність або відсутність деформації; стан серцево-судинної системи. Призначається лікувальна фізкультура в груповому та індивідуальному порядку. До групових занять допускаються хворі-хроніки із задовільним станом серцево-судинної системи і без наявності суглобових болів (наявність деформацій не є протипоказанням для включення хворих у групи); в індивідуальному порядку проводяться заняття з хворими, що страждають підгострій формою захворювання і мають деформації суглобів, контрактури, больові відчуття.
Для першої групи хворих призначаються звичайні уроки лікувальної фізкультури, що складаються з порядкових, підготовчих, коригуючих, дихальних, вільних і прикладних вправ, призначаються ігри, взимку лижі і ковзани, а влітку веслування, плавання і пр. При проведенні занять необхідні: обережна дозування, поступове ускладнення вправ і підвищення інтенсивності вправ по мірі втягування хворих у роботу. Слід надавати більшу увагу дихальним вправам. Треба включати в заняття прикладні вправи і вправи з комплексу, якщо у хворих немає порушень з боку серця. Для хворих, що займаються в індивідуальному порядку, показана В«суглобова гімнастикаВ», дихальні вправи, ходьба. За зникнення болів можна приступити до групових занять. p align="justify"> У процесі роботи з хворими на подагру домінуюче значення відводиться дихальним вправам. При виконанні рухів необхідно ретельно контролювати точність дихального акту, глибину і повноту распіраторні екскурсії. Кожен рух виконується напружено, з максимально доступною хворому амплітудою і, прискорюючись, закапчівается В«ривкомВ» з метою впливати на суглобову сумку. p align="justify"> За наявності у хворих сечокислих відкладень і освіті подагричних вузлів з великим успіхом застосовуються вправи для суглобів. Завданням цих вправ є зміцнення мускулатури, навколишнього обмежени...
