ої торгівлі Deloitte & louche, на питання: В«Як би ви описали нинішній стан роздрібної торгівлі? В»відповів так:
У США 1970-і і 1980-і рр.. були В«часом мрійВ» для роздрібних продавців. З початку сімдесятих сукупна площа роздрібних магазинів зросла з 8 квадратних футів на душу населення до 18 - до кінця вісімдесятих. Втім, попри те, що площа магазинів практично подвоїлася, обсяг збуту на квадратний фут торгової площі впав зі 190 $ до 160 $. Причинами тому стали занадто бурхливе будівництво, повільний ріст населення падіння рівня особистих доходів. Час, який покупець у середньому проводив у магазинах, скоротилося з 12 до 4 годин на місяць, причому відвідував він за ці дні вдвічі менше магазинів - не 7 як раніше, а всього 3,5. [2]
Харріс Гордон не згадав, що починаючи з 90-х років почали застосовуватися нові технології продажу пов'язані з електронними засобами зв'язку, також нові технології стали упровадяться на місцях продажів, що в свою чергу сприяло більш повному задоволенню споживача та економії коштів. Тепер ефективність торгівлі визначається не стільки кількістю торгових точок і оптових покупців, скільки організацією праці та сервісом.
Росія - не виняток з цього правила, і ті фірми, що зараз всі звалюють на недостатній попит і не прагнуть використовувати нові можливості ведення бізнесу, неминуче програють в майбутньому.
У роботі використовуються як стандартні методи маркетингового управління, так і нові розробки, останні технологічні нововведення.
Метою даної роботи є видача практичних рекомендації з формування асортименту Торгового Дому (ТД) "СетаВ» (м. Новокузнецьк). Для досягнення цієї мети були поставлені такі завдання:
В§ вивчення теоретичних аспектів формування асортиментної політики включає в себе: основні елементи товарних стратегій, управління товарними стратегіями на конкурентних ринках і управління товарним асортиментом;
В§ аналіз ринку продовольчих товарів включає в себе: дослідження становища фірми на ринку, порівняння торгових точок основних конкуруючих фірм, результати дослідження споживачів ТД В«сетуВ»;
В§ аналіз перспектив розвитку фірми і формування стратегії розвитку відповідно до загальними тенденціями в оптовій торгівлі;
В§ розробка спеціальних рекомендацій щодо якості, фасону, ціни, найменування, упаковки, сервісу і т.д. - Відповідно з результатами проведеного дослідження. br/>
2. Аналіз ринку продовольчих товарів м. Новокузнецька
2.1 Аналіз основних конкурентів Торгового Дому В«СетуВ»
ТД В«сетуВ» є торговою фірмою, що спеціалізується на оптової та роздрібної торгівлі продовольчими товарами в місті Новокузнецьку і Кемеровській області, причому основним ринком збуту (80%) є Новокузнецьк. Суть проблеми ТД В«сетуВ» - це падіння товарообігу в 1999 і 2000 роках за порівняно з попереднім періодом.
Таблиця 2.1
Динаміка товарної продукції торгових то...
