того ПОКУПЦІ купують Цю продукцію ставлячі ВЛАСНА харчову промисловість у глухий кут. Тому харчова промисловість - немаючі возможности через ті, что продукти нерозкуповуються, розплатітіся з постачальником, а такоже закупити, нову сировину. Беручи кредити для розрахунків, вона такоже ставити собі в залежність, а тієї даже ВТРАТИ Право власності на власне предприятие [1].
Такоже Великі проблеми має сировинна база харчової промисловості - сільськогосподарське виробництво. У шкірного сільгоспвіробніка велика заборгованість у Держбюджет, через что їх рахунки у банках закривають, смороду НЕ мают змогі розплатітіся з постачальником - запчастин, Нової техніки, паливно-мастильних матеріалів - такоже попадають у залежність, від бізнесменів, и вімушені віддаваті продукцію по мінімальній ціні, ледве покріваючі Власні витрати. І даже ціні за Якими закупається продукти сільгоспвіробніцтва державою - такоже Далекі від світовіх [1].
Альо ї у такій скрутній обстановці харчова промисловість функціонує - шукаючи шляхи Подолання проблем - інвесторів, Із-за кордону и у власній державі, запроваджуючі НОВІ ТЕХНОЛОГІЇ и оборудование ТОЩО.
Молокопромісловій комплекс - один з найважлівішіх агропромислових комплексів України. Основою его Формування є спріятліві Природні и економічні умови [2].
Пріблізно третіна поголів'я Д `юара України нужно на поголівя 'корів (у 1991 р. - 8.4 млн голів, з них 60% - тварінні молочного напряму). Найбільш розповсюджені червона степова и чорно-ряба породи. Смороду дадуть найвісокі надої молока. У 1991 р. Середньорічні надої молока в цілому по Україні склалось 2941 кг.В Україні 2/3 молока віробляють Спеціалізовані господарства. У зоні більшіх міст, Наприклад, на них нужно більш 4/5 Всього Вироблення молока.В молочній промісловості віділяють Такі Галузі: олійницю, цільно-молочної, сировальні и консервну. Особлівістю молочної промісловості є ті, что на більшості підпріємств віробляють декілька віглядів молочної ПРОДУКЦІЇ, хочай в цілому молокопроміслову комплекс України має маслоробну спеціалізацію.
Масло віробляється в усіх областях України, альо больше всього - в Чернігівській, Вінніцької и Киевськой (біля 30 тис.. Т. в рік) [3]. p> 1.2 Технічна оснащеність харчової промисловості
Харчова промисловість - одна з провідніх структуроформуючіх Галузії НЕ позбав агропромислового ї промислового комплексів, а й Усього народного господарства України. p> Питома вага цієї Галузі в структурі виробництва предметів споживання сягає 52,8%, у Загальне обсязі ПРОМИСЛОВОЇ продукції-16,3, а ПРОДУКЦІЇ агропромислового комплексу - 33,5%. Продовольчі товари становляит 68,1% загального виробництва товарів народного споживання у відпускних цінах, 63% загального ОБСЯГИ роздрібного товарообігу та 61,5% у структурі особіст споживання матеріальніх благ Населенню країни.
Серед других країн світу Україна має найбільш сприятливі природний, людський, геополітічній и ресурсний Потенц...
