ранчайзинг" використовуються терміни "Франшізінг", "договір франшизи" і "франчайз". p> Найбільш розгорнуте визначення франчайзингу дає Міжнародна асоціація франчайзингових організацій. Вона визначає франчайзинг як тривають в часі взаємини, за якими франчайзер (франшизодавець) надає захищене в законному порядку право займатися певною підприємницькою діяльністю, а також допомогу у організації цієї діяльності, навчанні, реалізації і управлінні за винагороду від франчайзи (франшизоодержувача).
Незважаючи на французьке походження терміна, франчайзинг як специфічний різновид договору зародився в США. Ця система почала використовуватися в готельній індустрії в 1907 році, коли Ritz Development Company купила у нью-йоркській фірми право називатися Ritz-Carlton.
Хоурд Джонсон почав управляти своїми готелями, укладаючи договір франчайзингу, в 1927 році. Це дозволило йому швидко розширити справа - спочатку на Східному узбережжі, потім - на Середньому Заході і в 60-х роках - у Каліфорнії. Зараз його мережа включає більше 900 підприємств. p> У 60-ті роки франчайзинг став стратегією зростання та розвитку готелів і мотелів. У 90-ті роки ця тенденція збереглася.
Найбільшою компанією, займається франчайзингом в готельній індустрії, вважається Hospitality Franchise System в Парсиппани (штат Нью-Джерсі) (3413 готелів). За нею слід Choice Hotels International (2487 ​​готелів, дочірня компанія Блек-стоунской групи - Нью-Йорк). Третя у цьому списку - Holiday Inn Worldwide. У ресторанному бізнесі - McDonald's, Burger King, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut і TGI Friday's. p> У кожному договорі франчайзингу франчайзер надає франчайзі право використання свого фірмового знака, технології та методів роботи, системи резервування, відпрацьованих маркетингових процедур, системи знижок і т.д. Звичайним умовою є участь у ринкової стратегії франчайзера.
Франчайзер зацікавлений у залученні в свою ринкову мережу нових членів. З цією метою він зазвичай спеціально готує для зацікавлених осіб документи, найбільш важливим з яких є Заява про умови. Цей документ надає передбачуваним франчайзі інформацію про те, ким є франчайзер, який характер носить здійснюваний їм бізнес. У Заяві про умови також йдеться про кваліфікації керівного складу підприємства - франчайзера, про його фінансову стабільності, безпосередньо зачіпаються питання франчайзингу: у чому буде полягати суть відносин у разі укладення контракту; в яких конкретних питаннях франчайзер буде допомагати франчайзі; яке додаткове обладнання зобов'язаний придбати франчайзі і т.д.
Правовідносини між франчайзером та франчайзі закріплюються підписанням договору. Договір може стосуватися роботи підприємств в конкретній географічній або ринковому середовищі, кількості підприємств, охоплених франчайзингом, термінів дії договору та ряду інших моментів. Для готельної індустрії договір франчайзингу визначає вимоги до зовнішнього вигляду готельних будівель, інтер'єру ...
