Реферат Бізнес-план кафе для собак

я зберігання їжі для собак і її оброблення;

В· меблі;

В· зробити невеликий ремонт приміщення спрямований на акцентування уваги на специфіку кафе, покращення інтер'єру. Майданчик планується взяти на правах довгострокової оренди.

В· Агресивна реклама

В· купівля спеціального корму для собак

Основні вимоги до персоналу - наявність необхідної професійної кваліфікації. Загальна кількість створюваних робочих місць, включаючи керівника - власника свідоцтва на приватну підприємницьку діяльність - 10 осіб.

Цілями дійсний бізнес плану є:

1) створення спеціалізованого літнього кафе на базі вже існуючого кафе, для людей зі середнім рівнем доходу і для їх собак, в парковій зоні;

2) максимально можлива прибуток;

3) введення нового сервісу для тварин;

Розділ 2. Опис проектованого кафе

Місце розташування кафе

Дане кафе буде розташовуватися на території Парку В«ЮністьВ», буде переобладнуватися літнє кафе В«ДекомВ», юридична адреса вул. Озерна 12. Це місце обрано у зв'язку з тим що там дуже велика паркова зона, а також через дорогу теж велика територія прилегла до озера, де дуже багато людей вигулюють своїх собак і не тільки з прилеглих будинків, а й спеціально приїжджають туди, тому що дуже багато місця для прогулянки з тваринами і свіже повітря.

Режим роботи фірми

Роботу підприємства передбачається здійснити за наступним графіком: з 9:00 до 23:00 без перерв і вихідних. Кафе є сезонним і працює з квітня по вересень місяць включно.

Для спрощення розрахунків передбачуваний асортимент сформований в групи за типом продуктів, ціни і собівартість усереднені. Спрощене меню наведено в таблиці 1. Обсяги збуту продукції в кількісному вираженні наведені в таблиці 2. Таким чином ми бачимо що вже в перший місяць загальна виручка складе 110820 руб з неї 24170 руб це виручка від їжі для собак, другого місяця 24500 руб, і в третій місяць 26790 руб і ми вже в третій місяць зможемо покрити витрати на переорієнтацію літнього кафе від продажу од для собак, а в загальному кафе покриє витрати на переорієнтування вже в перший місяць і отримати прибуток.

Таблиця 1. Меню

Найменування продукту

1

Од. змін.

2

Ціна руб

3

Кава

чашка

12

Мороженное

порція

35

Коктейлі

250г