на годину.
У підпорядкуванні головного молзаводу входили в той час низові заводи Красноуфімського і Ачітского районів (тобто всього 13 низових заводів). Основними ж постачальниками сировини на знову пущений в експлуатацію завод були також МТФ колгоспів.
У 1980 роки минулого століття Красноуфімськ молочний завод щодоби приймав і переробляв до 250 тонн молока. Зараз ті часи залишилися лише у спогадах. Сьогоднішні обсяги виробництва, а це близько 20 тонн продукції на добу, можна назвати невеликим. Але вони дозволяють заробляти прибуток. Крім того, є всі необхідні резерви для збільшення потужності виробництва.
Красноуфімськ молочний завод є Закритим Акціонерним Товариством. Товариство є юридичною особою і діє на підставі Статуту, громадянського закону "про акціонерні товариства" № 208 ФЗ від 26.11.95г та інших нормативних актах.
ЗАТ "Красноуфімськ молочний завод" уклав 115 договорів на постачання молочної продукції, 14 договорів контрактації на поставку сирого молока, 20 договорів на надання послуг та договорів купівлі-продажу.
Залучені інвестиції дозволили провести технічне переозброєння підприємства. Був запущений новий цех з приймання та первинної обробки молока, змонтована система централізованої мийки трубопроводів та обладнання, проведено монтаж нових розсільних ліній, переобладнані камери охолодження і зберігання готової продукції, здійснено модернізацію кисломолочного і фасувального цехів. У результаті останнього зміни завод почав використовувати в якості упаковки нову плівку і освоїв фасовку сиру, сирних виробів і масла у фольгу. У 2001 році вдалося відновити цех з виробництва морозива. У 2003 році камера зберігання морозива обладнана спліт-системою італійського виробництва, а також придбано новий фризер. Зміни торкнулися і автотранспорту: на машинах, що перевозять молочну продукцію, встановлені Термофургони, також почалося оснащення автомобілів сучасними холодильними установками "Термо кінг". p> У результаті проведених заходів значно скоротилося споживання електроенергії, а головне - істотно підвищилося і стабілізувався якість продукції. Повністю змінилася упаковка, на яку тепер наноситься штрих-код. p> Після проведених досліджень обласна санітарно-епідеміологічна збільшила допустимі строки реалізації продукції: молоко - до трьох діб, кисломолочних напоїв - до п'яти діб, сметани - до семи діб.
Освоєно нові вироби:
В· Сметана в полістирольних стаканчиках
В· Десерт вершковий
В· Желе плодового-ягідне на сироватці
В· Сирна паста
В· Сироватка в поліетиленових пакетах
В· Напій яблучний і ананасовий на сироватці
В· Морозиво у вафельному стаканчику і пластиковому контейнері з різними наповнювачами.
Привабливість продукції Красноуфімського молочного заводу оцінили торговельні мережі Єкатеринбурга: "Купець", "Кіровський", "Атлант", "Монетка", а також супермаркет "Зоряний" і ТКЦ "Чкаловський", з якими укладені до...
