ітинні ядра у вигляді маленьких округлих утворень неоднакової величини, в яких спостерігаються явища мітозу і прямого ділення шляхом перешнуровкі ядра. Хімічний склад грибів відрізняється великою різноманітністю. Сюди входять органічні сполуки - вуглеводи, білки, жири, рослинні кислоти (Щавлева, лимонна, оцтова, мурашина та ін), ароматичні сполуки, ефірні масла, алкалоїди (Муска-рин, Ерготин і пр.), глюкозиди, а також неорганічні сполуки - солі натрію, калію, фосфору, заліза, сірки та ін Крім того, у вегетативних тілах грибів нерідко перебувають пігментні речовини складного хімічного складу, що додають колоніям грибів фіолетову, червону, золотисто-жовту і інше забарвлення. Для біохімічної активності грибів характерна їх здатність виділяти ферменти, що розщеплюють білки і жири, вуглеводи.
У Залежно від умов зовнішнього середовища, зокрема харчування, міцелій грибів може мати різноманітну форму. В одних випадках протягом ниток міцелію утворюються перетяжки, що робить їх схожими на стебла очерету. У деяких грибів закінчення міцелію бувають у вигляді коротких і товстих відгалужень і нагадують собою канделябри або ж утворюють переплетення, що мають схожість з рогами північного оленя. Зазначені форми міцелію виявляються, головним чином, в чистих культурах. Міцелій, виявляється в патогенном матеріалі, видається більш одноманітним. У лабораторній діагностиці крім виявлення міцелію важливими є спори, які, за визначенням акад. О.Н. Під-висоцької та проф. П.М. Кашкина, являють собою В«грудочки згущеної протоплазми, укладені в більш щільну і різко конт-рировать, іноді подвійну оболонку В», тобто морфологічно суперечки є утвореннями, що виникли в нитках міцелію і відокремилися від них, - це клітини відтворення грибів, які є в той же час однією з стадій існування грибів та підтримки їх біологічного роду.
Розмноження патогенних грибів відбувається за допомогою спор, які, будучи більш стійкими, ніж міцеліальні нитки, утворюються, головним чином, при несприятливих умовах для розвитку життя грибів. Навіть після закінчення тривалого терміну спори, потрапивши в сприятливі умови, можуть проростати і утворювати новий міцелій.
Збудники грибкових захворювань; являють собою організми, що знаходяться в постійному і тісному спілкуванні з зовнішнім середовищем, асимілюють речовини, необхідні для їх життя. До числа останніх в першу чергу відносяться вуглець, азот, мінеральні солі.
Велике значення для росту і життєдіяльності грибів мають білки і вуглеводи. Розмноження вуглеводів забезпечує потребу грибів у вуглеці. З вуглеців найбільш легко засвоюються грибами глюкоза, мальтоза, левулеза та ін Азот гриби засвоюють з пептонов і амінокислот, а також з солей амонію. З неорганічних речовин для живлення грибів необхідні солі калію, заліза, марганцю, фосфору та ін
Засвоєння поживних речовин грибами пов'язано з їх ферментативної діяльністю. Більшість патогенних грибів здатне виробляти ферменти, що руйнують тканинні елементи. З них особливе значення мають протеолітичні ферменти, в Зокрема, діастаза, яка переводить білки в пептони, також ліпаза, емульгуюча і обмилюють жири. Ліпаза відіграє також істотну роль у патогенезі розвитку дерматомікозів, розчиняючи шкірний жир і полегшуючи проникнення грибів у шкіру. Реакція середовища також має значення для росту і розвитку грибів. Ще Верюжський в своїх роботах показав, що колонії грибів найкраще ростуть при слабокислою реакції середовища. Однак межі кислотності середовища, в якій можуть рости гриби, коливаються в досить широких межах. Життєвий цикл грибів складається з двох фаз або стадій: статевий (репродуктивної) і безстатевої (вегетативної). Паркет стадія життєвого циклу грибів називається телеоморфи, безстатева - анамор-фої. Іншим варіантом зростання є брунькування, коли відбувається відділення дочірньої клітини від материнської. У репродуктивної фазі тіло гриба має складну будову і складається з диференційованих клітин, що мають спеціальні репродуктивні органи. Серед них виділяють структури переживання, що дозволяють переносити неблагополучні умови. Гриби розмножуються за допомогою спор. Спори утворюються в результаті простого мітозу і мейозу. У першому випадку тип спорообразования і стадія розвитку гриба називаються безстатевими, а самі безстатеві суперечки - конідіями. У другому випадку тип розмноження називається статевим, а саме ім'я В«суперечкиВ» частіше застосовується саме до статевих спорах. Для багатьох цвілевих грибів характерно наявність особливих органів конідіогенеза (безстатевого розмноження). Відгалужуються дочірні клітини дріжджових грибів називають бластоконідіямі.
Стійкість грибів
Можна вважати, що температурні межі росту грибів коливаються між 15 В° і 50 В° вище нуля. Найбільш сприятливою температурою для росту грибів є температура 25-30 В° вище нуля. p> За даними A.M. Арієвіча, П.М. Кашкина та ін авторів сонячне світло затримує ріст дерматофітів, так щоденне протягом одного г...
