роти вікон, що виходять на вулицю. p> Столи повинні бути накриті білою скатертиною і прикрашені квітами. Сервіровка столу така ж, як і на будь-якому урочистому прийомі (це буде більш детально описано нижче). p> За сніданком подають звичайно одну або дві холодні закуски, одне рибне або м'ясне блюдо, а також десерт. p> Під час прийому гостям пропонують аперитив. На закінчення подають чай або кави. До них пропонуються коньяк і лікер. Форма одягу повинна бути повсякденному - костюм або плаття. Іноді форма одягу спеціально вказується в запрошенні.
ЛАНЧ
ланчі називають другий сніданок. Його влаштовують у проміжку між 12 і 13 годинами. Ланч є прийомом з розсаджуванням за столом. На ланч запрошують по телефону, по особливо урочистих випадках гостям розсилають запрошення. p> Ланч зазвичай проводять в ресторані, клубі або бістро. На нього, як правило, запрошуються колеги по роботі або партнери. Характер проведення ланчу залежить від статусу запрошених осіб і від мети цього прийому. p> На діловий ланч, що проводиться в ресторані, запрошуються ділові партнери без подружжя. На нього обов'язково розсилаються запрошення, іноді допускається запрошення по телефону або за попередньою домовленістю на попередній зустрічі. p> Форма одягу - повсякденна, в якій люди ходять на роботу. Це, як правило, костюм з краваткою для чоловіка і діловий костюм або плаття для жінки. p> Витрати в ресторані оплачує запрошуючий. Якщо на діловий ланч запрошує жінка, вона бере на себе всі функції запрошує - вибирає і замовляє ресторан, оплачує рахунки, пробує вино. p> У Китаї прийнято запрошувати гостей, заходячи до них додому. В гості нерідко заходять і без попередження, при цьому дозволяється прийти з ким-небудь з друзів, необов'язково знайомим з господарем. p> Окрім ділових, бувають і світські ланчі. Їх зазвичай влаштовують жінки. Запрошеними є також жінки, крім тих випадків, коли прийом влаштовується у вихідні дні. У цьому випадку на ланч запрошуються і чоловіки. p> Невеликий прийом господиня може влаштувати у себе вдома. Якщо ж запрошують багато гостей, ланч влаштовують у клубі, готелі чи ресторані. Місце вибирається відповідно з числом запрошених гостей. Їх можна розмістити за одним загальним столом або за невеликими індивідуальними столиками. p> При підготовці до ланчу враховується також час, яким володіє господиня, і наявність у будинку прислуги. p> Якщо до списку запрошених на ланч включені і чоловіки, що подаються страви повинні відповідати меню легкого обіду. p> Якщо ланч проводиться виключно для жіночого товариства, не має особливого значення, наскільки ситними будуть подаються до столу страви. У цьому випадку найголовніше, щоб вони були чудово приготовані і зі смаком прикрашені, як на будь-якому офіційному обіді. p> Бранч називають прийом, який проводять між сніданком і ланчем. Звідси і назва: перші літери від беруться від слова "breakfast" ("Сніданок"), інша частина - від слова "lunch" ("Ланч"). Цей прийом, як ...
