холодні)
. Борошняні кондитерські вироби
. Куплені товари
. Алкогольні напої
Скорочення кількості найменувань страв і закусок, передбачених асортиментним мінімумом, не допускається. Навпаки, асортимент може бути розширений за рахунок включення в меню сезонних і фірмових страв. p align="justify"> Ресторан працює на сировину, тобто в ньому здійснюється повний виробничий цикл обробки продукції.
Сировина? Напівфабрикати? Готова продукція.
Перелік послуг, що надаються рестораном
Ресторан В«ІзабеллаВ» надає споживачам повний раціон харчування. У даному ресторані застосовується такий метод обслуговування, як: обслуговування офіціантами. Вибір цього методу застосовується для створення комфорту споживачів. p align="justify">. Послуги громадського харчування
. Послуги з виготовлення кулінарних і кондитерських виробів
. Виготовлення кулінарної продукції та кондитерських
виробів на замовлення споживачів, у тому числі у складному виконанні та з додатковим оформленням на підприємствах громадського харчування
. Послуги з організації споживання та обслуговування
. Організація та обслуговування урочистостей, сімейних обідів і ритуальних заходів
. Бронювання місць у залі підприємств громадського харчування
. Організація раціонального комплексного харчування
. Послуги з організації музичного обслуговування
. Організація проведення концертів, програм вар'єте і відеопрограм
. Інформаційно-консультативні послуги
. Консультація фахівців з виготовлення, оформлення кулінарної продукції та кондитерських виробів, сервіровці столів
. Організація навчання кулінарному майстерності
. Інші послуги громадського харчування
. Гарантоване зберігання цінностей споживачів
. Виклик таксі за замовленням споживача (відвідувача підприємства громадського харчування)
. Парковка особистих автомобілів споживача на організовану стоянку у підприємства громадського харчування. p align="justify"> Просування послуг ресторану та розвиток ресторанного бізнесу залежить від маси різних особливостей: напрями кухні, цінової політики, місця розташування, якістю обслуговування і рядом інших факторів. Всі вони є частинами однієї великої мозаїки - В«унікальної атмосфериВ» даного закладу. Від них залежатиме відвідуваність, кількість постійних клієнтів і, в кінцевому підсумку, обсяг продажів. Реклама рест...
